※ 引述《ChinaAbian (中囯阿扁)》之銘言:
: 應該要點哪一道
: 才能鑑定出這家早餐店的好壞呢?
: 鐵板麵?總匯三明治?豬肉蛋?大冰奶?
: 有沒有如何鑑定早餐店好吃不好吃的八卦?
來!
讓我這個在早餐店打工過一年的業餘人士告訴你
好不好吃就要先看人多不多
人多了就要看出餐速度
早餐店有兩個戰場
一個是三明治,拿了就走,不囉唆
另一個也是出餐速度快的飲料
先說三明治,兵貴神速,上班族,學生要的就是快
你早餐再好吃,我寧願多睡一下,買拿了就走的三明治,也不要在尖峰時段等一個漢堡
漢堡是吃過你的三明治覺得不錯後,假日才會點的
所以三明治是第一關,如果這關都沒過,消費者也很難再去光顧
(P.s所以很多家三明治都表面看起來料很多,但。。。也就只有表面。。。)
再來是飲料,出餐速度快利潤又高的非飲料莫屬
一桶紅茶才多少,頂多加個奶精,漢堡一個多少,光煎(炸)漢堡的主料跟烤脆的麵包就要
花多久時間了
有時候人一多還會忘記下料。。。很麻煩
結論。早餐店剛開門看他三明治擺的數量,跟預備三明治的數量大概就可以看出這家店ok
不ok了