1.媒體來源:
自由時報
2.完整新聞標題:
「憨人師」街友掌廚 萬華人作伙呷飯
3.完整新聞內文:
〔記者葉冠妤／台北報導〕電影《總舖師》中，吳念真所飾演的「憨人師」占據廢棄地下
鐵道，搭蓋出一間神秘又奇幻的街友餐廳，蒐羅街友從各地帶來的食材與調味料，烹煮出
一道道美味的雜菜料理。昨天此等光景在現實生活中搬演，由七位擁有廿、卅年廚藝的街
友或曾是街友者擔任廚師與水腳，兩百多位萬華在地人於紛紛細雨中共煮、共食，將近廿
道熱騰騰菜餚擋去了寒氣，更溫暖每個人的心，彼此寒暄「呷飽未」。
芒草心慈善協會、人生百味與好管家三個組織，昨在素有「台北第一街」之稱的貴陽街上
合辦街友社區共煮共食，趁著年節將至，為萬華在地增添歡樂的團圓氣氛，也希望透過作
伙呷飯，讓社區居民與街友自在相處，搭起相互理解的橋樑。
張羅200人餐點 7大廚忙得開心
昨天兩百人份的餐食由七名廚師打點，七人個個大有來頭。擁有卅多年廚師經驗的「阿建
師」，多年來南征北討辦桌，手捏著一顆顆紅燒獅子頭，下鍋起鍋手腳熟練；「阿建師」
說，每一道菜都是他發自愛心、用心調味而成，「對我來說，煮菜給大家吃，是最有意義
的事！」另一位擁有廿年廚師經驗的「阿明師」，曾擔任知名百貨公司員工餐廳的廚師，
拿手菜是三杯雞；一開始他害羞不願受訪，但講到煮菜，立刻豪邁地說︰「只要一通電話
，多遠我都來幫忙。」
人生百味發起人之一的巫彥德表示，弱勢不是一種身分、一個族群，而是一種狀態，有時
候是身體不好，有時候是突然周轉不靈，「就只是比較衰而已」；但一味地歧視或同情，
卻將街友固著在弱勢的狀態裡，這項活動就是藉機讓街友發揮長才，反過來回饋社區。
芒草心慈善協會的曾文勤說，這個活動不希望街友們只是來吃吃東西，而是跳脫施捨式的
街友宴，建立一個平等對待的互動模式；由在地商家負責募集食材與資源，讓街友們掌廚
，大家除能感受萬華人的熱情，也重新認識街友。
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芒草心慈善協會、人生百味與好管家三個組織，昨在素有「台北第一街」之稱的貴陽街上
合辦街友社區共煮共食（記者葉冠妤攝）
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七位擁有廿、卅年廚藝的街友或曾是街友者掌廚，打點兩百人份的餐（記者葉冠妤
攝）
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://goo.gl/Q3FHPQ
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獨立特派員 382集 (剩食傳說) http://youtu.be/U36SM3o5GuA
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