※ 引述《kansanamida (慢和柔)》之銘言:
: 一家有名的饅頭當天沒賣完,隔天會以七折出售,
: 要冰在冷涷庫裡才可以放十天,
: 直接蒸時,如果是2顆抱在一起的,蒸後的那一面還是冰的、硬的;
: 但就算分開蒸,都覺得不夠燙和鬆軟(有些硬),
: 有使用大同而能蒸出鬆軟好吃的饅頭的秘訣可分享嗎?
都什麼時代了還在用電鍋蒸冷凍饅頭,先進一點,有效率一點好嗎?
讓小魯妹教你極懶人如何用微波爐快速微波冷凍饅頭吧~
首先從冷凍庫拿出冷凍饅頭後輕輕敲一敲,讓饅頭上面附著的碎冰掉落
之後轉開水龍頭將你的冷凍饅頭沖一下過水
再來從碗櫃拿個碗出來碗底朝上反放在微波盤上,將冷凍饅頭放在碗底上
接下來轉小火微波5~9分鐘,時間自己拿捏,感覺不夠熱或鬆軟就放下去繼續微
但千萬別懶過頭開大火微波,這鐵定會失敗,饅頭出來會變餅乾
微波完把記得碗拿出放回碗櫃,輕鬆簡單,宅宅們學會惹嗎?