Re: [問卦] 為何自己做的奶茶沒外面好喝

作者: Brad255 (曾經)   2015-02-12 20:21:29
※ 引述《school5566 (千年大嫌者)》之銘言:
: 自己泡茶包 茶葉好歹也大勝外面越南茶
: 然後自己加牛奶 也勝過外面加不知名奶精或是低廉牛奶
: 糖加蜂蜜 勝過外面加果糖
: 這種品質好歹外面至少賣個80了吧
: 蜂蜜鮮奶茶!!
: 可是喝起來怎麼沒外面好喝
: 這種味道拿去賣 一定倒店
: 有無這類八卦?
一定是出在水量
正確的做法是先泡茶
但是水量只能用平常三分之一到一半(若要加糖也要這時候加)
你如果水量跟平常一樣,根本變成在稀釋牛奶
有點噁心
還有茶包泡完一定要撈起來
放太久茶味會變
作者: chanlder0419 (錢德李)   2015-02-12 20:22:00
要不然人家怎麼做職業的,一定有Know How
作者: asiakid (外冷內熱)   2015-02-12 20:24:00
也是有少部分真材實料的 真的是"沖泡"
作者: ohcc (還吃雞排)   2015-02-12 20:24:00
那紅茶怎辦,家人買好的紅茶包我還很開心,泡了之後好苦好難喝
作者: BUMAS (中年人)   2015-02-12 20:26:00
大概是你浸泡太久了吧
作者: asiakid (外冷內熱)   2015-02-12 20:26:00
會苦你原本的泡法就有問題 不是茶包的問題
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2015-02-12 20:27:00
用熱牛奶煮茶包…
作者: u770114 (可愛的兔子在這邊~)   2015-02-12 20:28:00
應該是冷泡或60度C的水去沖泡

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