http://www.ettoday.net/news/20150214/467892.htm
台中市追黑心鴨血下游！三媽、貴族世家數十連鎖店中鏢
▲双鵬鴨血市占逾七成，負責人遭收押、罰500萬。
地方中心／台中報導
追查「黑心鴨血」！台中市衛生局14日依據檢方提供双鵬交易名單，追查「水血」下游流向
，稽查36家餐飲業者，公布第二波名單，其中曾購買問題水血的，包括三媽、譚英雄、貴族
世家、田季發爺、丐幫等33家連鎖餐飲業全踩到地雷，並已主動停止使用，在各餐廳現場銷
毀產品60公斤、封存435公斤。
台中市衛生局指出，經查購買双鵬水血的33家餐飲業者，其中3家（丐幫滷味中科店、烤狀
猿文心店及貴族世家豐原店）在103年3月以前，就未向双鵬進貨；14日稽查時，有使用的餐
飲業者皆已主動停止使用違規產品，其中4家已現場銷毀60公斤，另29家封存435公斤。衛生
局將持續監督業者辦理退貨或銷毀，並持續追查其餘下游客戶，確保市面上無違規產品。
▲「黑心鴨血」鼎泰豐酸辣湯被波及，急改配方。
衛生局並重申，使用非食品級原料已違反食品安全衛生管理法第15條規定，一經查獲將裁處
6萬元至2億元罰鍰，呼籲下游廠商若還有使用或販賣双鵬公司問題「水血」，應善盡自主管
理之責，產品強制性的下架，主動停止製造、加工、販賣及辦理回收。
根據衛生局稽查結果，台中市有10多家大型知名連鎖餐飲店都中鏢，包括老四川－台中店、
喜味香、小肥牛－公益店及豐原店、寧記火鍋－民權店、千葉－自由店及崇德店、麻辣人家
、老先覺－福雅店及豐東店、鼎字號、鼎王－公益店及漢口店、金悅軒、台北江記－南陽店
、nono滷味、鮮友－中清店及中科店、大象牛排－青海店、21金小火鍋－十甲店、丐幫－中
科店、阿官－豐原和平店和漢口店豐原陽明店、譚英雄－河南店及崇德店、貴族世家－豐原
店及十甲店、田季發爺、烤狀猿－文化店、三媽－中科店、無老鍋。