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Re: [問卦] 炸雞翅膀很愛吃 炸鴨翅膀卻沒人吃的八卦?

作者: bolichen (大仁哥)   2015-02-15 23:53:56
※ 引述《pttmans (PTT名人)》之銘言：
: 不管是路邊發財車
: 或是隨便一個市場夜市
: 賣炸雞翅膀很常見,生意也都不錯
: 連唐伯虎也很愛吃
: 那跟雞相近,肉質又更緊實的鴨翅膀呢?
: 怎麼街頭巷尾沒看過有在賣炸鴨翅膀的
: 有沒有炸雞翅膀很愛吃,炸鴨翅膀卻沒人吃的八卦?
沒吃過東山鴨頭嗎？
有賣鴨翅
冷式滷味也有
比較白斬鴨肉跟雞肉
就跟你說的
肉質比較緊實
炸起來會很乾
這時候需要有滷汁滲透到肉裡去
把整個滋味鎖進在肉裡
鴨肉與滷汁完美搭配
整個人間美味
作者: QQ101   2015-02-15 23:54:00
怒噓啊
作者: staff23 (筆名蘇溫永(星星送行者))   2015-02-15 23:54:00
餓了
作者: yspen (國境之南奇幻旅程)   2015-02-15 23:55:00
你夠了喔
作者: cy4750 (CY)   2015-02-15 23:56:00
一人一隻
作者: BBQ2591 (BBQ2591)   2015-02-15 23:56:00
聽你講完好想吃
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2015-02-15 23:59:00
要用滷的
作者: Schwarm (sosa)   2015-02-16 00:00:00
煙燻滷鴨翅超讚的!
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