大魯媽超愛鴨翅的
特別是滷鴨翅
那層皮特有咬勁
肉質緊實
用手指握住
慢慢從骨頭上用舌頭舔過
用牙齒慢慢的把皮褪下
一口吞下
再把肉慢慢的吸吮吞入
那口感超好的呀
有時候就是毛多了點
對了 中國城的鴨翅最便宜一盒才2塊加幣
有一整個滿滿保麗龍盒哦
感覺比台北還便宜呀
※ 引述《bolichen (大仁哥)》之銘言：
: ※ 引述《pttmans (PTT名人)》之銘言：
: : 不管是路邊發財車
: : 或是隨便一個市場夜市
: : 賣炸雞翅膀很常見,生意也都不錯
: : 連唐伯虎也很愛吃
: : 那跟雞相近,肉質又更緊實的鴨翅膀呢?
: : 怎麼街頭巷尾沒看過有在賣炸鴨翅膀的
: : 有沒有炸雞翅膀很愛吃,炸鴨翅膀卻沒人吃的八卦?
: 沒吃過東山鴨頭嗎？
: 有賣鴨翅
: 冷式滷味也有
: 比較白斬鴨肉跟雞肉
: 就跟你說的
: 肉質比較緊實
: 炸起來會很乾
: 這時候需要有滷汁滲透到肉裡去
: 把整個滋味鎖進在肉裡
: 鴨肉與滷汁完美搭配
: 整個人間美味