〔記者洪美秀／新竹報導〕昨晚除夕夜，台北市長柯文哲回新竹市老家與柯爸柯媽等家人
圍爐團聚過年，柯媽準備了帝王蟹火鍋與滷肉等「手路菜」，以及柯文哲最愛的豆皮捲等
料理與子女和孫子圍爐；柯爸柯媽還會象徵性包「紅包」給子女，柯文哲說這讓他最感到
窩心。
為打點全家人圍爐的年夜飯菜色，柯媽何瑞英昨一早就到市場採買，不到中午就開始準備
「手路菜」，傍晚以素菜祭拜祖先後，就忙著烹煮晚間除夕圍爐的年夜飯菜色。
柯媽透露柯文哲最愛吃她煎的素豆皮捲，也準備了柯文哲兒子最愛的一鍋滷肉，還有帝王
蟹火鍋湯底及白鯧魚和應景大花枝，所有年菜全由柯媽一手包辦，色香味俱全，讓人食指
大動。
享受柯媽獨特豆皮捲「手路菜」
柯媽說，柯文哲每年年夜飯必吃也最愛吃的就是她自創的豆皮捲，她用一般的大豆皮裹著
煮過的紅蘿蔔和拌炒過的香菇包著煎，再淋上醬油等紅燒悶煎，就是一道柯家獨特的豆皮
捲。
另外，柯文哲的兒子最愛吃滷肉，每次回新竹過年，都會要求她煮一鍋滷肉，因此她每年
都會選上等的後腿肉加香菇滷，一大鍋的滷肉，可讓她長孫吃好幾碗飯。
柯家除夕圍爐，除有柯文哲和妻子陳佩琪、長孫，還有次子柯宇謙一家人及女兒柯美蘭和
親戚的女兒，總共十一人圍爐。
左鄰右舍來要簽名 不停滑手機
柯文哲與妻子昨晚七點五十分抵家門，左右鄰居就聞風來要簽名，有人拿著「萬象更新」
的春聯要柯文哲簽名，還有粉絲特地來合照，柯文哲回到新竹老家依然「嗡嗡嗡」不停低
頭滑手機緊盯市政進度。他說，因為關心大巨蛋的事，加上除夕到環保局、清潔隊及警察
局、消防局感謝辛苦的同仁，才會拖到這麼晚回到新竹。
柯文哲回到家後，馬上跟妻子上香向祖先拜拜，隨後大家圍爐坐在飯桌上，柯爸也拿出紅
包發給每個人，全家也開始享用年夜飯。
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