→ snowdream: 醬油 肉鬆 02/21 00:33
我以前吃白飯不習慣加佐料，都直接這樣吃，白飯本身嚼久了自然會有甜味散發出來。
有一次一位女同學看我這麼吃飯，要我別這麼傻，光吃飯怎麼會好吃呢？
於是她進到廚房拿出一罐醬油，黑色外觀的龜甲萬，裝著暗褐色的醬油。
她擺在桌上要我加進白飯裡，我客氣的說著不用，反正我習慣光吃白飯。
沒想到她一手搶過我手中的白飯，迅速的將醬油淋在我那一碗白飯上，接著拿起筷子在碗
裡稍作攪拌。她突如其來的舉動讓我有點嚇著，但同時又有點感動。
「給你。」
她告訴我，醬油配飯，醬油仍是配角，每一粒被上過色的米都是醬油的傑作，唯有仔細
品嘗，你才能嚼進箇中滋味。
我依她的要求細嚼慢嚥，仔仔細細的去感受每一粒滑過味蕾的米飯。
「好吃嗎？」她這麼問我。
「嗯，不錯。」
乾黏的米飯有時候是很難吞嚥的，但淋過醬油之後像是多一層包覆，口感濕濕味道淡淡，
又不會蓋過米飯本身的香味，就像廣告說的：「袂太甜，袂太鹹」。
「不要光吃白飯，不健康又不營養，以後常來我這，有一瓶龜甲萬陪你。」她看著我這頭
牛，好氣又好笑的說。
雖然我這人吃東西像一頭牛，吃不出多少差別，但至此之後，只要有一碗白飯擺在我面前
，我都會順便找找醬油淋上一些。
又後來有一次加班，為了省錢，我打算到公司外頭買三包白飯就這麼度過晚餐。因為我常
常在到外頭帶東西回公司吃，只要主食有白飯，當然也少不了一瓶醬油。
但那次我回到位子上，準備拿出醬油解決這一餐時卻發現我的醬油已經用光了。我拿起錢
包，打算到對面的７－１１買一瓶，這時一位女同事看我急忙要離開的樣子，問了我：
「我要去買醬油。」
「醬油？」
「配飯用的。」醬油配飯對我來說已經是稀鬆平常的事了，或許醬油是為了白飯而發明的
「欸…不用啦，你要配飯我這有肉鬆啊。」
「肉鬆？」
她順手拿起擺在我桌上的免洗碗和湯匙，先用湯匙舀了幾口飯在碗裡，接著再鋪上一層肉
鬆。她看來相當熟練，好像她也很常這樣吃。
「豬肉鬆，試試看，如果不合胃口，我那裏還有旗魚的。」她把肉鬆罐放在我桌上，新東
陽大紅色的包裝，看來很喜氣。
我看著眼前這一碗白飯，蓋上一座小山似的肉鬆，像是常常走過的雪地裡多了一間陌生的
小木屋，一時之間還真不知道從何吃起。女同事遞還給我湯匙，眼神示意要我試試。
「好吃嗎？」
「嗯，不錯，很新鮮。」
「很新鮮？」
「因為我以前…都習慣淋醬油。」
女同事看著我淺淺的笑了一下，她是笑我吃飯只配醬油呢？還是笑我吃飯沒配過肉鬆呢？
本以為乾澀的肉鬆配上乾黏的飯嚼來或許有些難嚥，沒想到肉鬆卻能像醬油一樣，同時
與米飯服服貼貼的在味蕾和齒間中來回徘徊。
醬油配飯給人的感覺直接不做作，一口氣衝進整個嘴裡，聞起來是甚麼味道，吃起來便也
是，而肉鬆配飯則像是吃了一口肉鬆口味的棉花糖，軟軟綿綿，柔柔的在嘴裡化開。
看著我迅速的一口接一口，女同事像是有人認同了她的料理似的，很滿意地回到她的位子
上，她也同時順手將那一罐肉鬆收進我的抽屜裡。
「試試肉鬆，也許那才適合你。」隔天一早，一張小紙條黏在我桌上。
爾後，我並沒有因此改變光吃白飯的習慣，但偶爾也會配配醬油或是肉鬆，並竟這兩樣東
西不是常常會有。
有一次，公司派我到國外出差一陣，那時經濟上已經不錯了，而且人在國外吃的大多都是
當地主食為主，米飯的滋味已經很久不曾在嘴裡出現過了。
有一天和分公司的Jason為了解決中餐，意外地看見一間中式餐廳，許久沒有嘗到米飯的我
便要Jason和我一同進去用餐。
服務生送來了一盤蛋炒飯，我順便問她能不能要給我一小碗白飯，順手接過我小費的服務
生說了句：「of course.」
再次聞到飯香，一碗盛的像小山的米飯已經擺在我的眼前了，Jason問我是不是刻意來這
裡吃米飯的，我看著這碗白飯笑笑地不說話。
我拿起湯匙準備品嘗的時候，忽然想起醬油和肉鬆，這兩樣曾經讓我的米飯離不開的東西
。我伸伸手再叫過來一位服務生，向她問了這裡有沒有肉鬆或醬油。
她一聽到竟然用國語回答我：「台灣來的齁？」
在國外遇見自己家鄉的人總會倍感親切，來不及多問候幾句，她向我說當然有，馬上替我
準備。
也不忘收下我手中的１美元。
沒想到再次見到這三樣食物，竟是在這麼久之後了，同和我一樣是台灣人的服務生，還特
別告訴我，這是龜甲萬的醬油和新東陽的肉鬆，Jason問我怎麼吃碗飯這麼麻煩，臺灣吃飯
都是這樣嗎？我笑了笑說不是的，只是感動的鋪陳是馬虎不來的。
不過我在準備享用時卻想到，到底要加醬油還是肉鬆呢？這兩種滋味都很棒，只是我從來
不曾同時加在白飯上過。我又想了想，醬油和肉鬆的同時出現竟讓我難以抉擇，但白飯卻
只有一碗而已啊，我也不好意思再多要一碗。
「all in.」Jason看不下我為了一碗白飯搞這麼久，語帶輕挑的要我梭哈。
好，就都加吧。
我先轉開瓶蓋淋上醬油，接著再撒一點肉鬆蓋上。這碗白飯的模樣既熟悉又陌生。
吃下第一口之後，我知道我錯了，我不該聽Jason的喇叭嘴。
醬油在嘴裡顯得直白直接，肉鬆依然綿密細長的化開，而白飯只是無奈，到底要跟誰走進
胃裡呢？
醬油已經強硬地撲上白飯，而肉鬆卻沒有沾到一點醬油，接著再同時和上白飯，那味道難
以形容，卻也不是不好吃，只是好像多了甚麼，但是，那多出來的又是哪一樣呢？
我莫名地替我的味蕾感到哀傷。
我一時忘了味蕾的英文，告訴Jason我的舌頭很哀傷，他回了我一句bull shit。
後來那一碗白飯我都給Jason吃了，他吃得一乾二淨，看來他兩種都能接受。
我不自覺地在異地想起她們，雖然Jason說：「不吃飯，吃醬油配肉鬆不錯吃。」

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醒醒吧

吃個飯廢話這麼多

Jason五年後因心血管疾病及高血鈉慢性病等原因過世

認真什麼？

我竟然看完了

到底要表達什麼?

在夢中吃飯話也可以這麼多

吃個飯也能一堆毛是三洨

........

還不錯啊XDDD

你也太文青了吧

寫的真棒

寫的不錯，但八卦的鄉民不配看這種文章只會噓你

還不錯，其實我本以為會變甲甲文

真的不錯 愛看這種的XD

沒有轉變的認真文............

你沒變甲甲文 酸民一定眼紅噓死你的啊

前面不錯 最後爛尾 給箭頭

不錯 形容的很融洽

自從吃了Jason的蛋炒飯後就會不去了 >/////<

白飯配仙貝也不錯吃 真的白飯慢慢吃有甜甜的香味

白飯和沙茶醬呢？

白飯配白蘿蔔湯

看了好煩

八卦版的鄉民要看翻轉文啦 你這樣逆反潮流....

寫的不錯啊!

100分

100分∪･ω･∪

我褲子都脫了 你給我看這個

嗯嗯…100分不過吃個飯你還真囉唆

文筆不錯啦 可是看不懂你最後到底想表達什麼看到Jason出現還以為最後會有甲味

幾霸昏

用華麗的文字表達不知道什麼東西= =

我竟然看完了... 後來女同事和女威特呢？

感覺像虛構的, 真實的再分享, 大家時間寶貴.

肉鬆跟醬油都是匚匚尺 見了jason就不讓你好還跟jason 3p不吃飯是因為jason不必尻尻

只看第一段就知道這是什麼文

……

大哥，大過年出去走走吧

我到底看了什麼

感謝大大浪費我大年初三的時間^^

還以為最後一句是要問你有沒有吃第二碗