[問卦] 有沒有青江菜要怎麼吃才好吃的八卦 kerorofrog PTT批踢踢實業坊

作者: kerorofrog (傻瓜青蛙) 2015-02-21 22:18:33

青江菜應該是最普遍的青菜了
不管是家常料理或是宴席都可以端的上檯面
形狀長得像湯匙常常被當作漂亮的擺盤
而且屬於不容易變黃的葉菜類
常見的料理方式就是川燙或油炒偶爾煮湯或與配料清蒸
有沒有青江菜要怎麼料理最美味的八卦?

作者: gino0717 (gino0717) 2014-02-21 22:18:00

過油

作者: changatcmu (台中金城武) 2015-02-21 22:19:00

五樓配洨順便把雞雞剁下來下酒

作者: wbreeze (wbreeze) 2015-02-21 22:19:00

水有土味

作者: hrpe (hrpe) 2015-02-21 22:19:00

蓋

作者: dunhiller (ULTIMATE) 2015-02-21 22:19:00

請看中華一番

作者: magic1104 (ç¾Žé›žå®¢) 2015-02-21 22:19:00

跟東坡肉一起吃

作者: KingChaly (ROC Dream) 2015-02-21 22:20:00

大火快炒

作者: slkdsmv (累得好憔悴的廠長小妹) 2015-02-21 22:20:00

拿來沾新鮮的洨超讚

作者: diablo81321 (流月城七殺提督) 2015-02-21 22:20:00

記得過油福廣一帶的蔬菜都有這問題

作者: vajra0001 (閒邪存誠) 2015-02-21 22:20:00

要選擇那種絨毛向東邊長的

作者: YESGOTO (肉粽) 2015-02-21 22:20:00

先過油

作者: sy1995 (北屯松本潤) 2015-02-21 22:21:00

連廣州水有土味都不知道

作者: ray90910 (秋風夜雨) 2015-02-21 22:23:00

水煮沾醬油

作者: baggio1029 (亭主関白) 2015-02-21 22:23:00

過油

作者: Kono (幽默表達想法) 2015-02-21 22:24:00

從來沒吃過

作者: sagem29 (YF 的殺菌) 2015-02-21 22:26:00

我討厭的青菜之一

作者: king840110 (haha110) 2015-02-21 22:31:00

問美青

作者: share8426 (share8426) 2015-02-21 22:34:00

漫遊記青江菜姐妹

作者: zak200571 (烏茲達樂芙) 2015-02-21 22:41:00

先用美青過油再用美江燙過好吃的青江菜就完成囉

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