作者:
was7575 (可樂果)
2015-02-24 16:13:24蘋果日報
台中老字號一心豆干 驚傳歇業
2015年02月24日14:29
（更新：業者說法）
擁有65年歷史的台中名產「一心豆干」驚傳歇業。
今年1月底一心豆干被衛生局查出有5項產品防腐劑超標，被開罰7萬元，如今公益總店竟
拉下鐵門貼出出租告示。
附近商家透露，告示貼了快2天，而記者打電話向店家表示要買豆干，對方說「我們已經
沒有營業了！」
《蘋果》另撥打電話至台中市樂群街一心豆干老店，一名女性接聽電話，表示1個月前就
沒做了，現在各店都買不到產品。
她自稱家族成員，表示老闆年紀大了，第三代年輕還不想接棒，而且對食安問題、產業灰
心才決定歇業，過一陣子看看，感謝!感謝！
她還說一心做豆干都是用傳統方式，不會違法添加物，但政府規定防腐劑的量太低，照那
個量豆干會壞掉，讓一心很難生存，並責怪政府以前都不查二甲基黃。(地方中心／台中
報導)
發稿時間 13:36
更新時間 14:29
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150224/563779/
作者: KevinLow (廢文漏) 2014-02-24 16:13:00
台中不意外
作者:
hushiang (竹北村一輝)
2015-02-24 16:14:00一心豆干跟本被黃日香屌打
作者:
osuki ( )
2015-02-24 16:14:00玻璃豆干
作者:
ddt442 (DGNAN)
2015-02-24 16:14:00一心根本沒在缺那個錢，老一輩不想作很正常
作者: coollonger (轉角遇到旺~) 2015-02-24 16:14:00
都是they的錯
作者: voyhanxu 2015-02-24 16:14:00
無言，這種心態還是不要營業對大眾比較好
作者:
sexbox (低能兒)
2015-02-24 16:14:00吃魚喝茶配豆干
作者: BigLarry (雞腿人人都喜歡!!!) 2015-02-24 16:15:00
要製作木乃伊的話 這防腐劑量太低
作者: slimu0001 (魚丸) 2015-02-24 16:15:00
真夠脆弱的，以前不查就代表你用的東西裡面可含喔
作者: YishengSu (快樂的多多) 2015-02-24 16:15:00
違建戶怪人家以前不檢舉
作者:
O800092000 (漸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€)
2015-02-24 16:15:00政府：怪我摟
作者:
ddt442 (DGNAN)
2015-02-24 16:15:00他們家產就算拉下門吃三代都吃不完啊...
作者:
STi2011 (鳥王達)
2015-02-24 16:15:00以前的豆乾也都有防腐劑嗎?
作者:
sumarai (Pawn)
2015-02-24 16:15:00台中真的....唉....
作者:
reaturn (廿年後回頭看台灣)
2015-02-24 16:16:00毒完了，放話說做不下去 沒有責任爽爽過
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2015-02-24 16:17:00做的要死還要怕被罰不如收一收當包租公 很合理啊
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2015-02-24 16:18:00換成鄉民有上億房產還要開豆干店喔..
作者:
lulocke (( *‵ω′)人(бвб ))
2015-02-24 16:20:00以前劑量很高的意思
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2015-02-24 16:20:00
豆干真的很容易壞就是了 所以都會加一些防腐劑
作者:
lulocke (( *‵ω′)人(бвб ))
2015-02-24 16:21:00都沒有消費者要退費 潮爽der
作者:
yukina23 (想要好天氣．．．)
2015-02-24 16:22:00原來都是政府害的啦~~~ XDDDDDDDDD
作者:
Green5566 (Green5566)
2015-02-24 16:26:00胡志強市不意外
作者:
halulu (I'll be there.)
2015-02-24 16:27:00.....以前不查不代表你可以加啊....
作者: s155260 2015-02-24 16:28:00
賣毒賺飽了
作者:
zxcxxx (進擊の暖男)
2015-02-24 16:30:00等製造技術快失傳了，可能就鬆綁了
作者:
tort 2015-02-24 16:34:00不加防腐劑不會做了黑心食品怎麼常常都是台中起家的店??
作者:
iceonly (只有冰)
2015-02-24 16:38:00豆干厝嗎？火車站前(ry
作者: a5091300 (穩潔海苔~*) 2015-02-24 16:53:00
they的問題
作者:
flowrew (梅莉)
2015-02-24 16:55:00幹 豆干厝歇業 這樣廣大鄉民怎麼半