※ 引述《a125567365 (我要成為廢文王)》之銘言:
: 市面上買這麼多米
: 有壽司米
: 池上米
: 關山米
: 越光米泰國米
: 哪一種米最好吃?
台灣米比日本米根本懶覺比雞腿...台灣米被打趴的。
洨魯自己當實驗組,當初去大阪時買了象印日本剛出的電鍋。
日幣56000合台幣才不到2萬,買給洨魯跟魯婆用的。
買給魯媽去年出的中等款電鍋合台幣8千元。結果一年多前的日本款
現在在台灣當旗艦款在賣。還賣26900台幣...超哭爸。
米這種東西很簡單買...買越北邊的越好吃
日本米最高級的是北海道的一等新米。百貨公司賣的。
1. 一等北海道新米,1公斤2000日元。在阪急百貨買的。
口感:就跟日本5星級溫泉會館吃到的一模一樣。
煮完米粒飽滿分明,新米的含水量多。煮出來米粒呈現
半透明狀,飽滿透光。Q彈有勁。這種米不能常吃。
一來太貴,二來太有彈性對於剛吃的人胃會不舒服。但是相信我
這種米只要吃過一次,你一輩子都會記得這味道。
2.一等魚沼新米,一公斤1800日元。一樣阪急買
口感:鬆軟跟粒粒分明度跟北海道一樣。木舌分不出味道
3.CNS一等魚沼進口米,3公斤750台幣。台灣好市多購。
口感:跟北海道一等新米比價格差了3倍。煮太少量會略乾跟硬
一次要煮超過2量杯才會好吃。少了表面像洨當家般的透光
少了吃下去彈牙的口感。多的是鬆軟香。適合一碗接一碗
4.CNS一等米台梗九號米,5公斤600元。台灣好市多購入。
口感:台灣最貴的米還是只有日本次等米一半價格,跟日本新米差了
接近6倍吃起來就單純粒粒分明香軟而已...
5.CNS二等米三好米,5公斤400元。台灣三大米商的事跡大家自己Google吧...
吃這種米不如去鄉下買人剛收成的新米就好。況且這種米的好壞不是取決於米
。
而是煮米的電鍋了。