作者:
spoppy (spoppy)
2015-03-11 21:23:25剛剛去某連鎖飲料店買了杯拿鐵咖啡，看到店員跑到後面裝了鮮乳才出來，看不到牌子所
以我問了是用什麼牌子的鮮乳。
店員講了個我沒聽過的品牌，本來以為就是個沒聽過的小品牌鮮乳罷了，就沒打算多問。
結果店員很熱心主動向我說明，他們那個是咖啡專用的鮮乳，因為如果用一般市面買得到
的那些牌子來泡，泡起來味道不會那麼好，原因是市面能買到的那些鮮乳，裡面的成分頂
多只有90%是純的，其他部分的內容物都是調和的，除非直接現場擠的才有100%純度，保
證絕不會騙我。
我覺得很疑惑，鮮乳不是規定100%原料是生乳嗎？怎可能市面品牌最純的也只有90%？咖
啡專用的反而才比較純？
有沒有咖啡專用鮮乳到底是什麼的八卦？
（手機排版請見諒）
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-03-11 21:24:00所以他沒講名字？
作者:
alcloth (呂布)
2015-03-11 21:24:00人家搞不好用高大鮮乳
作者: rogerk1016 (小特特) 2015-03-11 21:24:00
說不定是老闆
作者:
kilmo (仗義每多屠狗輩 負心皆是)
2015-03-11 21:25:00那種是牛乳，有部分生乳+奶粉+水+其他調味的吧
作者:
WTOH (WTOH)
2015-03-11 21:25:00應該沒有咖啡專用「鮮」乳 就是咖啡專用乳
作者: nicejelly (李狗剩) 2015-03-11 21:26:00
人家後場養了頭牛也要跟你說嗎
作者:
lien ( )
2015-03-11 21:26:00咖啡專用牛奶反而才是調味乳... 裡面是鮮奶+奶粉+奶油
作者:
wcontainer (watercontainer)
2015-03-11 21:26:00洨
作者:
hu6111 (HU0402)
2015-03-11 21:27:00說不定只是林鳳營
作者:
hate56 (國境汁男)
2015-03-11 21:27:00XDD 他不好意思說其實有20道工法在裡頭
作者: QQ101 2015-03-11 21:27:00
去紐澳喝鮮乳 再回台灣喝看看鮮乳 你確定你喝的是鮮乳?
作者:
koster (斯特隆)
2015-03-11 21:28:00有啊 咖啡專用的就是調和乳
作者:
Raypop (hangover)
2015-03-11 21:28:00加了很多降低成本的東西 因為你也不會拿到盒子可以看
作者:
kibou (守身如玉三十年)
2015-03-11 21:28:00咖啡專用乳應該是有稍微調整 讓奶加咖啡更好喝 我猜的
作者:
lien ( )
2015-03-11 21:28:00裡面生乳的部分搞不好根本不到50%
台灣的氣候熱,牛乳的脂肪本來就不多吧,我喝過台灣現
作者:
WTOH (WTOH)
2015-03-11 21:29:00ㄉㄚ大家喝的都是均質化的
作者:
lien ( )
2015-03-11 21:31:00不過對鄉民來說加鮮奶油加奶粉的營業用鮮奶可能還覺得比正常鮮奶來的好 (攤手)
作者:
cttw19 (Ian Lee)
2015-03-11 21:32:00濃醇反而有問題
化工100倍鮮乳 比洨衚暀④u化工100倍鮮乳 比洨鳳營還化工
作者:
chgu (傻強)
2015-03-11 21:39:00澳洲的鮮乳水水淡淡的，ㄧ點都不濃，純的應該是這種味道
作者: LivingPark (生活公園) 2015-03-11 21:39:00
戀職人？
作者: yourphone (Eric) 2015-03-11 21:42:00
乳脂比例不同吧…
作者:
udm 2015-03-11 21:43:00香料+反式脂肪奶油，好香好濃好好喝，然後血管全堵住了....