Re: [問卦] 傳統市場還能再戰幾年?

作者: toutey (婕莉哥)   2015-03-14 18:50:37
※ 引述《pomelozu (新竹林黛玉木宏)》之銘言:
: 乳提
: 現在超市與網路購物等越來越盛行
: 傳統市場如果不做任何改變 保持現下的型態
: 還能存在多久而不被淘汰?
: 10年?20年?還是更久?
: 有沒有傳統市場還能再戰幾年的八卦?
傳統市場相較於超級市場,實在是太有趣了!
先不說價格和食材的新鮮度,很多時候可以在傳統市場找到不少在地人自種自銷,超市裡
看不到的食材。例如我曾跟一阿婆買了黑甜菜,一大包20塊,跟雞肉一起用麻油炒後再拌
上白飯,超級美味,之前都不知道有這種蔬菜,有種挖到寶的感覺。
還有許多小吃攤販,每每去逛都邊吃邊看邊買,在人群中穿梭,看攤販叫賣,婆婆媽媽們
挑選比較,傳統市場中能體會到城市的生命力。
不要說年輕女生不會逛傳統市場,小魯妹我23歲,之前常常早上去逛,傍晚就逛黃昏市場
,每次都爽爽買的好開心,然後回家專心的幫自己或家人做一頓飯,生活中的滿足不過如
此。
傳統市場極好,超級市場哪裡讓你能找到一整個新鮮豬肚回家煮四神湯呢?
作者: PPmYeah (寂寞雪山隧道)   2015-03-14 18:52:00
傳統市場的食材幾乎都是第一手的 而且往往物美價廉
作者: newfolder (囧)   2015-03-14 18:52:00
原PO好棒 我最欣賞會逛傳統市場的女孩子了
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2015-03-14 18:52:00
大賣場有豬肚啊
作者: zzxcasd (嚇嚇有名)   2015-03-14 18:52:00
你不覺得你不知道黑甜菜 是你個人的問題嗎
作者: soga0309   2015-03-14 18:52:00
買了還會順便教你怎麼煮
作者: emperor (歐派‧蘿莉‧狸貓‧翼)   2015-03-14 18:52:00
四神湯有豬肚嗎@@
作者: kingrichman (silent all these years)   2015-03-14 18:52:00
大賣場東西不夠新鮮
作者: Leo4891 (Leo)   2015-03-14 18:53:00
溫體肉是傳統市場賣點吧 去超市都是冷藏的而且有不同攤可以比價 超市定價是死的
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2015-03-14 18:54:00
動作很快 下班逛市場還來的及煮飯 大概吃幾點晚飯
作者: newfolder (囧)   2015-03-14 18:54:00
逛個20分鐘 大概七點到八點半之間開飯吧
作者: lajji (喇機)   2015-03-14 18:55:00
最原始四神湯是有豬肚的啊 不過流傳那麼久每家材料都不一樣
作者: rayarising (崛起)   2015-03-14 18:55:00
醒醒吧 你沒去過市場
作者: toutey (婕莉哥)   2015-03-14 18:56:00
家樂福應該有整顆的豬肚,但我真的不愛在超市或大賣場買肉品魚貨,偶爾時間問題在超市購買,也快整個鼻子貼在包裹的膜上聞透,買過臭肉臭魚實在不爽。
作者: xiangming (鄉民)   2015-03-14 18:57:00
餐廳廚師會有配合的攤販 才能拿到好的食材和價格
作者: toutey (婕莉哥)   2015-03-14 18:57:00
我真的不知道黑甜菜,我相信很多人也不知道,所以呢?至少我現在可以跟別人分享黑甜菜好好吃。

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