工程師加班、暴食 胖出脂肪肝
蘋果
1名31歲電子工程師每天加班到深夜，
除早中晚3餐外，外加下午茶、宵夜每天吃5餐，雞排、珍珠奶茶等不忌口，
身高172公分竟胖到90公斤，
員工健檢報告上一堆「紅字」，
已患高膽固醇、脂肪肝等，
去年1月參加衛福部國民健康署的「個案體重管理計畫」，
遵照營養師建議的飲食菜單、運動建議後，7個月減重16公斤，成功甩肉找回健康。
國健署2011年起建置健康體重管理諮詢專線0800367100，
周一至周六上午9時至晚上9時止，民眾除打電話外，
也能透過Line、Skype等即時通軟體諮詢專家，
副署長游麗惠指，除專家提供飲食、運動和體重管理諮詢外，
民眾也可加入個案體重管理計畫，由專人定時電話追蹤減重成效，
迄今專線累積服務7722人，其中657人加入個案追蹤，
已幫助172人共減重625公斤，平均每人減重3.6公斤。
國健署統計民眾來電諮詢的問題類型，與運動相關佔近38％最高，
飲食和體重相關分別佔33％、30％。衛福部雙和醫院復健部主任劉燦宏說，
不少人存在「騎單車能瘦大腿」、「仰臥起坐能瘦肚子」等迷思，
事實上沒有特定運動能瘦局部的方法，
以男性常見的腹部肥胖為例，光靠仰臥起坐無法去除多餘的脂肪，
須先慢跑、快走等有氧運動消去大肚腩，
再輔以仰臥起坐等運動鍛鍊腹肌、雕塑線條。
國健署體重管理諮詢專員高欣農指，
該名工程師被太太要求減重，
原本吃雞排、珍奶等當下午茶、宵夜，
減重期間改為水果替代，且每餐吃2碗飯減半、蔬菜增量1倍，
吃正餐時要求他先喝湯，增加飽足感後再依序吃蔬菜、肉類和飯，
每天減少300大卡熱量攝取，配合每天快走30分鐘，
並以手持裝水的保特瓶增加重量訓練，
去年8月體重降為74公斤，高膽固醇、脂肪肝等獲改善。
她提醒，不少民眾為了快速瘦身刻意少吃，甚至每天低於基礎代謝率的1200大卡熱量，
長期下來恐出現精神不濟、月經失調等症狀，這是錯誤的減重方法，
以70公斤的室內工作男性上班族為例，每天攝取的熱量約是體重乘以25的1750大卡，
才不會營養不良。
劉燦宏補充，民眾運動完後滿身大汗，建議補充1000c.c.的白開水，
且運動前後1小時勿進食，避免消化不良。（蔡明樺／台北報導）
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