高志明:"要輔導 教育"取代重罰黑心業者 提高檢舉獎金不妥
改為48小時才下架
這不是護航 什麼是護航?
1.媒體來源:
中國時報
2.完整新聞標題:
召開食安會 柯：讓市民安心吃飯
3.完整新聞內文:
召開食安會 柯：讓市民安心吃飯
2015年03月17日 04:10 邱文秀／台北報導
台北市政府食安委員會16日舉行第一次會議，府內外委員19名全到齊，推舉義美總經理高
志明任發言人，柯文哲宣示，食安是基本人權，要讓北市民知道什麼能吃、什麼不能吃，
安心吃飯。
食品安全委員會19位委員包含衛福部食藥署長姜郁美、林杰樑接班人長庚腎臟科醫師顏宗
海、義美總經理高志明、台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌等人。
柯文哲表示，食安是基本人權，若人民連安心吃飯權利都沒辦法被保障，政府顯然失職。
昨日食安委員會針對4大議題進行專案報告，包含委員會設置要點、食品安全制度透明化
、廢食用油回收計畫及學校午餐供餐SOP。
至於《台北市食品安全自治條例》，4月召開3場公聽會，收集意見，再交由食安委員會逐
條審議。高志明表示，他反對條例只有嚴懲重罰，尤其各縣市以提高檢舉獎金，是不妥的
。柯也同意加入教育及輔導。
自治條例草案提到黑心食品48小時內需完成下架，高志明說「我個人認為非常不切實際」
，這部分下一次會議才有辦法討論。但，家樂福公關經理何默真表示，之前每次食安風暴
，幾乎都在4小時內完成下架。衛生局專委邱秀儀說，此部分是高委員個人意見，還未經
過委員討論。
高志明說，他們做過很多檢驗，若要靠檢驗才能吃東西，是一大悲哀，現在的檢驗報告都
寫兩條，一條是本檢驗報告只對樣品負責，另一條是註明，檢驗結果雖然合格，但不一定
合法，這是非常奇怪的現象。他強調，只靠檢驗是很可悲的，他說，若吃進去的每一口都
靠檢驗，也非市府應該追求的。
委員決議，北市衛生自主管理OK標章，已完成階段性任務，將走入歷史，未來會參考衛福
部《餐飲衛生分級評核制度》，推出全新餐飲衛生管理分級制度。
4.完整新聞連結:
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150317000375-260102