[問卦] 有沒有嗆蟹的八卦? yoyodiy PTT批踢踢實業坊

作者: yoyodiy (廢文心得文大師) 2015-03-19 20:52:23

小時候家裡有人送了一個麻布袋的日本絨螯蟹
於是母親大人就拿來清蒸
其他的就用一個玻璃罐加上大量鹽巴蒜頭酒一起醃起來
罐口還用棉布封住
大概3個禮拜後美味的螃蟹就做出來了
一隻螃蟹可以配2碗飯尤其蟹膏更美味
後來長大才知道原來這叫嗆蟹生醃螃蟹
有沒有嗆蟹的八卦?

作者: Rocks5566 (5566最棒棒>//////<) 2015-03-19 20:53:00

才九點而已大叔發什麼宵夜文啦

作者: tvbic 2015-03-19 20:53:00

一堆寄生蟲

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2015-03-19 20:54:00

很鹹，膽固醇很高

作者: mhfo3035 (拉拉弟) 2015-03-19 20:54:00

塑了一袋

作者: q2203649 (賣摳~) 2015-03-19 20:54:00

蟹：嗆我嗆夠了沒？

作者: gericc (Golden Eric Chang) 2015-03-19 20:54:00

聽說很腥...

作者: bc026057 (凋亡刀) 2015-03-19 20:54:00

超鹹，寄生蟲

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2015-03-19 20:55:00

我都不放毛蟹，改放鵝肉下去嗆，吃起來和醉鵝有90%像

作者: sagem29 (YF 的殺菌) 2015-03-19 20:59:00

丁蟹表示：有種吃我！壞人都欺侮我老實人

作者: jerry012188 2015-03-19 21:01:00

那麼鹹寄生蟲都死光了吧

作者: GoNow (狗腦) 2015-03-19 21:02:00

章魚哥

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2015-03-19 21:03:00

不過清蒸過了不能算生醃吧...都熟了

作者: asukarei124 (asuka124) 2015-03-19 21:15:00

嗆蟹需要先蒸？

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