作者:
skizard ( )
2015-03-19 23:56:33※ 引述《krishuang (五柳先生)》之銘言：
: 記得義美傳統豆奶好像成分只有：
: 非基改黃豆、水(、糖)
: 也很好喝的黑豆漿則是：
: 青仁黑豆、非基改黃豆、水、糖、
: 乳化劑(脂肪酸甘油酯)、黏著劑(鹿角菜膠)
: 是因為什麼原因得加後面這兩樣？
: 雖然說都蠻無害的…
: 記得某化工廠還有附贈關華豆膠呢！
來看看之前義美官方FB的回應
https://www.facebook.com/imeifoods/posts/10150871464136997
義美食品 您好, 為了調整黑豆本身的, 因此添加黏稠劑調整, 而豆奶糙米奶無此味道,
故未添加任何黏稠劑等, 雖然使用於黑豆奶的黏稠劑安全無虞, 但是我們仍在研究其他不
使用黏稠劑減少澀味的方式, 謝謝您~
2012年5月25日 14:59 · 讚 · 31
====================================================================
過了兩年多，應該快研究出來了!大家耐心點!!