Re: [問卦] 哪家奶茶比較厲害

作者: aporphine (沒關係)   2015-03-21 16:16:26
※ 引述《therajj (屎邁)》之銘言:
: 餓死抬頭
: 剛剛小魯買了杯早餐店奶茶
: http://i.imgur.com/Oaz0Yjw.jpg
: 然後就拉了o ‘_‘ o
: 50藍的奶茶不會拉,但是讓人想一直速速速
: 茶湯會有濃濃茶香,讓小魯嘴很滿足
: 有哪間奶茶最厲害的卦嗎
自己泡 省很多錢喔!
如果不喝奶精奶茶的話
用鮮奶要泡出濃醇奶茶的味道
用紅茶包 (立頓或者你有更高級的紅茶也可以) 熱水泡一或兩分鐘(自己調一下參數)
加糖(紅糖比較香) 然後加上 [高大鮮奶] 可以自己去google 一罐9百多CC 98元
為什麼說高大鮮奶呢? 因為它有很濃的 "味道"(我是覺得有點腥味) 難以形容
總之是市面上的鮮奶沒有的味道
很多茶飲店用它來泡奶茶
因為我試過很多鮮奶的口味 鮮奶本身如果加了糖或者紅茶 味道會變淡
但高大鮮奶整個就是奶味超重 變成很多人的最愛
有點難買就是了 我是在有機店買到的
太濃的茶香 基本上就是加了香精(調味過後還那麼香的話)
有一好無兩好 自己選擇吧!
另外有一種英式奶茶用的茶葉 是丹寧茶(英國版)的 專門用來加鮮奶用的茶葉
在英國買非常便宜 一大盒50包 大概一百出頭台幣(但台灣代買賣到四百多一盒)
之前查過資料 丹寧茶賣到亞洲跟歐洲賣的茶包內容物不太一樣
在亞洲買到的比較適合 單喝 英國買到的比較適做合調味茶
如果可以弄到英國版本的丹寧茶 隨便煮都贏了 超濃郁的鮮奶茶
作者: ningwnick (山獸與巴哥犬神)   2015-03-21 16:21:00
高大喝起來怪怪,推薦初鹿
作者: aporphine (沒關係)   2015-03-21 16:22:00
我也喜歡初鹿 味道比較好 沒有腥味
作者: s910211 (我愛PTT)   2015-03-21 16:45:00
純碶茶+光泉鮮奶才是王道!

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