潤餅皮摻工業用漂白劑 新北2廠商遭停工
http://goo.gl/YDBI7Z 蘋果日報
2015年03月21日10:53
清明節（又稱寒食節）將屆，新北市衛生局抽驗潤餅皮、餅皮與米製品等共67件商品，
今天上午公布查驗結果，其中有3件潤餅皮驗出工業用漂白劑（俗稱吊白塊）
中的甲醛成分，恐會引起過敏、腸胃不適，嚴重者甚至休克死亡，除立即要求商家下架、
封存，進一步追查違規上游廠商發現，位於中和區的春源商號坦承使用吊白塊，
目的是為了增加彈性；另1家上游廠商係板橋區無市招春捲皮，
衛生局與市刑大正全力追辦，並勒令兩家製造工廠停工，
所有產品一律封存，業者依法送辦。
衛生局說明，抽驗潤餅皮、餅皮40件，其他米製品、麵條、豆皮13件，
麵粉等潤餅原料及半成品14件，共67件，其中3件不合格產品中，
新店區無市招攤商「潤餅皮」驗出甲醛40ppm，
係來自中和的春源商號，稽查人員隨即趕往當場查獲「吊白塊」。
春源商號業者陳稱為了使潤餅皮增加彈性而使用，產品除於自家門市販售外，
亦供應至市場攤商，衛生局正漏夜核對下游業者並啟動
新北市政府食安聯合查緝小組，由市刑大偵辦。
另板橋區永泰切麵店「潤餅皮」檢出甲醛22ppm及板橋區無市招春捲皮的「春捲皮」
檢出甲醛16ppm，均由該板橋區無市招春捲皮自售、供應，全案亦由市刑大偵辦；
其下游業者共2家，衛生局前往稽查發現，產品已全部販售完畢無存貨。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，「吊白塊」是工業用漂白劑，使用後會有甲醛及
亞硫酸鹽殘留。甲醛含有毒性，食品加工禁止使用。食用含吊白塊的食品，會引起過敏、
腸道刺激等不良反應，輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛，重者會出現呼吸困難、昏迷、
休克，甚至死亡。
新北市衛生局驗出3件潤餅皮使用工業用漂白劑，
已勒令上游兩家製造廠商停工。衛生局提供