※ 引述《t77133562003 (黑羊白羊)》之銘言：
: 蛋 蔥 白飯 以及切碎的酸梅
: 光配色就相當好看
: 重點是熱熱的天氣 還可以引發食慾
: 可是餐館都沒有再賣
: 有沒有酸梅炒飯的八卦?
這種家常菜不用去餐館吃, 算是飯桌上常見的主食,
一般人做酸梅炒飯, 如果沒有酸梅的話可以省略這樣食材,
若有炒蛋、滷蛋之類的蛋料理, 則炒飯時不建議再加蛋
蔥可有可無, 考慮到有些人不喜歡蔥的甜味, 個人是不加蔥主義者。
鑒於現代人油脂攝取過多，米飯蒸煮好後, 不要再下油鍋比較好。
貧民美食酸梅炒飯這樣就很簡單地完成了