[問卦] 台南的虱目魚肉好吃嗎?

作者: nnbg (fffffffff)   2015-03-22 14:16:57
這邊大概有20來家的虱目魚店
虱目魚皮 虱目魚肚 虱目魚腸 虱目魚粥 外加一些小菜 只要100多元就吃到飽
我比較喜歡魚皮和魚肚 還真的很好吃
可是觀光客很多 要一直排隊
有沒有台南在地小夥子來現身說法一下 台南虱目魚是不是下一個六千牛肉湯呢?
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2015-03-22 14:17:00
台南連麥當勞都比新竹的好吃 你說呢?
作者: dearjohn (山本龍之介)   2015-03-22 14:17:00
魚肉好吃嗎?
作者: Minio14 (Mini)   2015-03-22 14:17:00
要挑魚刺很麻煩
作者: medama ( )   2015-03-22 14:17:00
魚肉比較柴
作者: ding0214 (大蘇)   2015-03-22 14:17:00
六千的牛肉湯是裡面有灑金粉嗎?
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2015-03-22 14:18:00
有沒有煎魚腸 我愛死了>_<
作者: kioh (NG中~)   2015-03-22 14:18:00
有那種無刺的阿
作者: usebbs (ptt)   2015-03-22 14:19:00
很好吃!之前去一間沒店名,虱目魚湯超大碗沒腥味不用挑刺重點是真的很新鮮!我在台北不吃虱目魚的
作者: dddcccbbbaaa (自以為是的笨蛋魯蛇)   2015-03-22 14:20:00
好吃~
作者: showwin (世界一か? 死か?)   2015-03-22 14:20:00
吃中段比較沒刺
作者: choroq3 (choroq)   2015-03-22 14:20:00
煎魚皮超讚
作者: address200 (S-C,Hsu)   2015-03-22 14:21:00
煎魚肚比較好吃
作者: yafx4200p (八仙果)   2015-03-22 14:21:00
吃過一次台南 路邊在地人帶我去吃的虱目魚 很難吃
作者: lnicole2224   2015-03-22 14:22:00
台南虱目魚真的很新鮮
作者: dearjohn (山本龍之介)   2015-03-22 14:22:00
好啦說正經的,虱目魚肚(無骨)很好吃,尤其配蒜頭煎的話有股奶味又有蒜頭的香味...
作者: BellamyLee (彈我的吉他吧)   2015-03-22 14:25:00
我是學甲人,從小就不喜歡吃,魚肉有酸味不過學甲虱目魚真的很有名
作者: usebbs (ptt)   2015-03-22 14:27:00
魚肉有酸味??是吃到不新鮮的吧?
作者: dostey (Dos)   2015-03-22 14:27:00
傻傻!等級與吳郭魚相同,肉味偏酸臭,俗稱窮人補湯
作者: BellamyLee (彈我的吉他吧)   2015-03-22 14:28:00
新鮮的阿,他本來的味道歡迎大家來學甲 很棒哦
作者: usebbs (ptt)   2015-03-22 14:29:00
是嗎?那我真沒吃出來虱目魚肉本身是酸的餒
作者: tokyoto (東京京都)   2015-03-22 14:31:00
無刺虱目魚都是怎麼挑刺的啊?
作者: TN3939889 (3939889~)   2015-03-22 14:33:00
虱目魚肉確實本來就會有酸味,鐵質太多
作者: lupins (〈仙黛逸蹤‧八式問劍〉)   2015-03-22 14:33:00
殺魚時直接去骨(無刺魚肚) 就不用挑刺啊~
作者: TN3939889 (3939889~)   2015-03-22 14:33:00
刺是阿婆人工挑的,就像無骨鳳爪一樣
作者: gihunter (gihunter)   2015-03-22 14:34:00
絕對比北部新鮮,北部都有腥味,尤其是煮湯,超腥,噁
作者: amovie ( )   2015-03-22 14:34:00
虱目魚粥不錯啊
作者: yoyo2479975 (油麵)   2015-03-22 14:35:00
真正的本體是臉上那層皮好嗎 肉只是附屬品
作者: zzxcasd (嚇嚇有名)   2015-03-22 14:43:00
吃不出酸味應該要去看醫生了
作者: Atwo (A兔)   2015-03-22 14:46:00
像夾豬毛一樣 一片一片魚肚把刺夾出來
作者: asdiy (燈火闌珊)   2015-03-22 14:52:00
必吃蜜糖土虱目魚
作者: xxctsd (喔.....也還好)   2015-03-22 14:56:00
學甲虱目魚粥今天才衝下去吃然後回來台北好爽
作者: dddcccbbbaaa (自以為是的笨蛋魯蛇)   2015-03-22 15:00:00
呵~蜜糖虱目魚~
作者: greedypeople (普通人)   2015-03-22 15:03:00
不好吃 千萬別來 在台北排隊吃台北的就好
作者: Dimitre (迪米崔)   2015-03-22 15:14:00
連鎖的不好吃 要自己找小店
作者: geminichu (Abby)   2015-03-22 15:14:00
好吃新鮮無土味
作者: ACcooper   2015-03-22 15:57:00
懷念開元路那家

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com