※ 引述《Jossi (Jossi)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 優活健康資訊網／uho新聞部
: 2.完整新聞標題:
: 癌症大毒窟！「夜市文化」恐為大腸癌激增主因
: 3.完整新聞內文:
: 2015年03月23日 上午10:00
: （優活健康網記者陳承璋／採訪報導）台灣小吃、夜市文化已成為享譽
: 國際的特色之一，但也因此外食族群人數大幅攀升，根據統計，全台外
: 食人口，已突破700萬人大關，導致人們每天都與高油高脂、高致癌物
: 質為伍，進一步讓大腸癌病例不斷增加，且有年輕化的趨勢，台灣腸癌
: 病友協會理事長王輝明醫師憂心地說，前幾天開刀房還遇到一名年僅13歲
: ，就罹患大腸癌的病例。顯示台灣大腸癌的嚴重程度，已然達到「驚悚級」。
: 夜市文化「三多一少」 成為癌症毒窟
: 王輝明理事長分析，之所以台灣大腸癌病例會不斷攀升，要歸咎於台灣人
: 的生活環境有許多致癌風險因子，他舉個例子，當前最為火熱的夜市文化
: ，就是致癌的原因之一，因為夜市小吃往往有「三多一少」，也就是燒烤
: 多、油炸多、肉類多，以及蔬菜少，倘若民眾三天兩頭就往夜市跑，恐怕
: 成為大腸癌的「標準」危險族群。
: 王輝明理事長進一步說明，一般食材若以150度的高熱烤，只要2分鐘，致
: 癌物就會開始大量釋出，「而且烤愈久，致癌物就會倍增」。而油炸物更
: 是不遑多讓，只要是澱粉類食物經過油炸，致癌物丙烯醯胺就會大量出現。
: 而且根據台灣大學公共衛生學院職業醫學與工業研究所，日前針對丙烯醯
: 胺進行研究，發現丙烯醯胺會造成基因突變，增加致癌風險，尤其年紀愈
: 輕，影響愈大，若每天吃下一包洋芋片，罹癌風險就會飆增500倍以上！至
: 於紅肉（如豬肉、牛肉等），只要經過高溫烹調，將產生所謂的「雜環胺」
: ，與燒烤、油炸相同，只要烹調愈久，產生的雜環胺愈多，而實驗已證實
: ，雜環胺對於大腸有極高的致癌性。
: 致癌因子多！大腸癌年輕化趨勢 銳不可擋
: 再進一步細數環境中的致癌因子，王輝明理事長指出，像是環境荷爾蒙戴
: 奧辛、汽車廢氣、空汙、香菸、施肥後蔬菜所產生的亞硝酸鹽，亦或是香
: 腸、火腿內的亞硝酸鹽等，都是危險因子，他強調，在夜市文化的壟罩以
: 及環境因素的影響，過去的癌症資料與現在相比，已有大幅的變動。
: 王輝明理事長以經驗判斷，過去癌症資料顯示，人們在50歲過後罹患大腸
: 癌的風險會逐年遞增，但現在應該早個10年，也就是40歲就開始攀升！他
: 如此斷言，是因為近幾年門診上30幾歲大腸癌患者非常多，日前還有13歲
: 得大腸癌的病例，所以民眾不能仗著自己年輕，而忽略大腸癌的問題。
: 因看見大腸癌的問題日益嚴重，王輝明理事長將於4月26日，將於台北集思
: 台大會議中心－國際會議廳，進行「健康從腸計議」免費健康講座，宣導
: 民眾遠離致癌物的威脅，減少大腸癌的發生風險！
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://n.yam.com/uho/healthy/20150323/20150323931441.html
: 5.備註:
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只能說
錢多的集團，可以控制輿論走向
畢竟這些媒體，還是需要廣告，而廣告就是錢
有錢的都是那些高層
所以永遠應該檢討的都是底下的
明明就大廠食安有問題，但因為他們有錢，有錢就可以控制媒體，控制輿論走向
因此該檢討的是夜市，是人民的飲食習慣
就像缺水，最大原因明明就上游亂開發導致水土保持出問題，因此淤泥沙量大增
(之前新聞有八成水庫集水區疑似要解禁開發)
但是因為這些高層有錢能夠掌握媒體輿論走向
所以該檢討的就是人民的使用習慣和水費太便宜
這些新聞在我看起來都是"檢討低層，讓高層爽"
你們低層就是該苦來讓高層爽