化工黑心海帶恐竄全台
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近年食安風暴席捲全台，衛生署正徹查全台化工行產品流向，結果在屏東一間材料行發現
有海帶業者竟將工業級添加物「碳酸氫銨」用來軟化海帶，高雄的潘姓業者還稱絕對可食
用，高雄地檢署發現潘姓夫婦從事海帶加工及販售長達10年，每月約生產3.6公噸，都流
向傳統市場，據了解，台中、屏東也有海帶業者向該材料行購買工業原料用來製作海帶，
黑心海帶恐已流竄全台。
檢方發現，潘姓夫婦在高雄市鳳山區及大樹區從事海帶加工及販售長達10年，潘男先將海
帶浸泡在添加工業級「銨明礬」（硫酸鋁銨）等溶液中泡至變硬後，撈起再泡進添加工業
級「碳酸氫銨」及重鹼的溶液中，等變軟後裝箱販售，每日產量約2,000至3,000台斤，每
月約生產3.6公噸，初估自2014年4月起，約有40公噸的海帶產品（海帶結、海帶捲、海絨
等）流入高雄市左營區、鳳山區、大社區的傳統市場等共49個攤商。（郭芷余／高雄報導
）