台灣噶瑪蘭威士忌 奪得全球之冠
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【台灣醒報記者方家敏綜合報導】成立滿10年的噶瑪蘭酒廠獲獎無數，近日又獲選為2015
年度全球最佳單一純麥威士忌，打敗來自世界各國好手。獲獎的「噶瑪蘭經典獨奏VINHO
葡萄酒桶威士忌」以盛裝葡萄酒的橡木桶釀造威士忌，口味甘甜果香足，多次受到國際矚
目，還曾為歐洲威士忌大師所賞識，登上指標書籍。
2005年於宜蘭成立的金車噶瑪蘭酒廠，過去曾被英國最具聲望的威士忌雜誌遴選為世界百
大酒廠，今噶瑪蘭威士忌再度受到世界威士忌大賞肯定，品評人讚其有前味的果香、後味
的核果香氣，喝下去有如「注入波本威士忌的巧克力牛奶般滑順，讓唇齒間享有絕妙感受
，一入喉就能感受到威士忌的醇厚」。
【一飲驚人】
此次獲獎的品項，「噶瑪蘭經典獨奏VINHO葡萄酒桶威士忌」特別之處在於，其釀酒的橡
木桶原本是用來盛裝紅酒與白酒，將其自然風乾兩年，並引進燒烤木桶技術，首批自行手
工烘烤。這支威士忌還曾受到歐洲威士忌大師伊恩‧柏克斯頓的賞識，一飲驚人，立刻將
指標書籍《一生中必喝的101款威士忌》原先選定的一支酒抽調，換上噶瑪蘭威士忌，此
舉震驚了歐洲威士忌市場。
英國《獨立報》報導，今年噶瑪蘭經典獨奏VINHO葡萄酒桶威士忌在世界威士忌大賞上，
打敗來自蘇格蘭、日本、愛爾蘭、法國、瑞典、南非、澳洲和美國的對手，拿下年度最佳
單一純麥威士忌的項目。《威士忌聖經》作者吉姆‧穆瑞就曾說，一支好的威士忌是藝術
，是舌尖的詩，如今則再次證明這樣的說法。
【10大知名廠牌】
威士忌（蘇格蘭與加拿大產的威士忌拼法為Whisky，而美國與愛爾蘭產的威士忌在拼字上
稍有不同，稱為Whiskey）廣義而言是指用穀類所製的蒸餾酒，並在蒸餾過程中留下穀物
原味。此外，幾乎所有種類的威士忌都需要在橡木桶中陳年一定時間才可裝瓶。
目前世界前10大知名威士忌廠牌包括蘇格蘭的起瓦士、約翰走路、帝王、百齡壇、麥卡倫
、皇家禮炮、威雀、溫莎等，以及美國的傑克丹尼爾、玉米威士忌金賓，都是超過百年以
上的頂級酒廠。