開發蛆飼料、時尚繡花鞋 大學畢業生獲創業金
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蠅蛆緩緩蠕動，讓人頭皮發麻，不過在高雄應用科技大學畢業生楊詠馨、黃彥評的眼裡，
蛆有豐富蛋白質，是養殖水產、畜禽的天然養分。他們向教育部青年署申請「大專畢業生
創業服務計畫」（U-start計畫），獲得40萬元補助成立生技公司，提供的活蛆飼料，可
讓業者省一半飼料成本。
黃彥評大學念土木工程系，卻對昆蟲感興趣，甚至可觀察蒼蠅一整天。黃彥評發現，蠅蛆
（蒼蠅幼蟲）繁殖力強、生長周期短，可以取代魚粉，成為養殖魚類、雞鴨的飼料；他觀
察吃蠅蛆的雞，因為攝取較多蛋白質，營養比較充足，生的蛋也比較大顆，他相中此商機
而投入創業。
為繁殖「品質佳」蠅蛆，黃彥評自己養蒼蠅，還用蔗糖、奶粉及殺菌過的雞糞餵「蛆寶寶
」，自己打掃「蛆宿舍」，甚至放音樂給蠅蛆聽。一路陪伴他的女朋友楊詠馨一開始害怕
蛆，「看都不敢看一眼」，但現在已敢抓蛆，甚至「覺得蛆蠻可愛的」。
黃彥評去年創業，目前養了上百萬隻蛆。黃彥評說，養殖商用魚粉一斤約72元，蠅蛆一斤
只要30、40元，成本省一半，他一天可提供50到100斤的蛆。黃彥評說，除了當飼料，未
來他也將蛆研發成醫療、健康食品。
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教育部大專畢業生創業服務計畫昨天頒獎，成大繡覺團隊江珮嘉（右）與張積育（左）結
合傳統手工刺繡和創新設計的皮鞋，贏得最高獎金八十萬元。 記者鄭超文／攝影
阿媽穿的繡花鞋，也能有時尚味。成功大學畢業生張積育、江珮嘉，將台南傳統的安平劍
獅、蚵業、黃金海岸等圖騰，與時下流行鞋款結合，創立「hsiu手工繡花鞋」，拿到這次
U-start計畫補助最多的80萬元，她們設計的鞋款不僅獲選去年的東京設計師周，還引起
日本廠商興趣，想跟她們簽代理權。
台大政治系畢業生莊景宇從小看爸爸辛苦捕魚，一直思考如何替漁業另找出路。她和男友
王宣凱創立「好好鮮生Mr. Good」公司，客戶下單後，18小時內就能收到宜蘭南方澳凌晨
捕獲的未冷凍海鮮。