作者:
heliosy (這一欄是要做啥用的)
2015-03-26 18:34:46義美布丁被質疑 網友用這句話吐槽
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150326/581612
被封為「台灣最後良心」的義美食品，近來因與全家擴大合作後再次引起話題，昨天東森
財經節目探討義美現象，而專家們也質疑為何義美布丁只有四種成分怎麼能放25天，網友
看到後反諷說「有時候真的不是化工的錯，可是麵包打開後不會壞我就不了解了」。
東森財經節目《金錢爆》昨天探討義美現象，主持人楊世光列出三家廠牌的布丁，其中義
美布丁只有四種成分，質疑說「這個布丁很特別，鮮奶、雞蛋、砂糖、香料，不加防腐劑
，能擺25天」，而毒物專家顏宗海說「如果不加防腐劑大概很難維持那麼多天」，另外資
深媒體人丁萬鳴指出，延長保存期限有兩種方法，第一個就是用高溫殺菌，第二個用真空
包裝，或是含糖量特別高「糖本身也有抗氧化劑的成分」，所以糖加多的話就可以延長賞
味期。
而網友RAA1144557在PTT八卦版發文說，以往老祖宗用日曬煙燻鹽漬等等保存食物、18世
紀拿破崙的懸賞下誕生了罐頭、巴斯德用鵝頸瓶跟放了很久很久的肉湯證明了，細菌不會
無中生有、現代高溫殺菌真空或充氮包裝能放上幾個月很正常，並舉利樂公司「我們的包
裝能常溫放置6個月」的例子，吐槽「有時候真的不是化工的錯，可是麵包打開後不會壞
我就不了解了」。
其他網友看到後也留言說「桶二有十八道工法，實在是讓人放心」、「冰淇淋室溫不會融
也很神奇」、「義美FB快出來打臉」、「要說什麼就拿檢驗報告吧，數據說的最準」，並
補充吐槽「布丁是蒸熟的，是高溫殺菌過的，只要包裝時能達到無菌包裝冷藏保存25天很
容易的」。（即時新聞中心／綜合報導)
節目影片
https://youtu.be/suFAxyTg89Q
作者:
cashliu (QQ)
2015-03-26 18:36:00還好我都吃72道工法
作者:
kuro (支那啃民黨 凸￣▽￣凸)
2015-03-26 18:38:00跟「爭論冥嘴」認真幹嘛
作者:
pz5202 (tata)
2015-03-26 18:38:00我來逞罰義美！等等義美布丁通通下架！
作者:
sofaly (沙發椅)
2015-03-26 18:38:00專家 專家 專家 專家 專家 專家 專家 專家 專家專家 專家
作者:
kageo101 (kageo)
2015-03-26 18:39:00媒體人談食品wwww先從基礎化學開始好嗎
作者:
YoYoz ( )
2015-03-26 18:40:00剛嗑完一個布丁 他哪有機會活超過25天 會被吃光啊
作者:
makapaka (你他媽我氣質人妻啦)
2015-03-26 18:41:00義美的布丁放一個星期，下層的焦糖就會比較糊，慢慢浮上
作者:
SuperUp ((￣▽￣＃)﹏﹏)
2015-03-26 18:41:00走了個餿油教授 來了個毒物專家 良心何在???
作者:
makapaka (你他媽我氣質人妻啦)
2015-03-26 18:42:00來，還不會壞但是會變化。不像化工的都不會變
作者:
a58805082 (5秒ä¸å‡ºæ‰‹)
2015-03-26 18:42:00好險我只吃統一布丁
作者: purplebfly (紫翔) 2015-03-26 18:42:00
不如叫他多吃一點頂新食品,看他吃不吃
作者:
chwa (阿華)
2015-03-26 18:43:00顏宗海根本講不到幾句話阿 根本是被陰森婊
作者:
Brad255 (曾經)
2015-03-26 18:44:00巴斯德看了智障節目也會哭吧 ~~~
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2015-03-26 18:44:00統一雞蛋風味凍中幾次標了 愛吃就去吃啦
作者: sad2 (子衿) 2015-03-26 18:48:00
不好意思 我可沒看過林教授這樣評論過
作者:
et252784 (et252784)
2015-03-26 18:48:00抄真快
作者: ericeric91 (ericeric91) 2015-03-26 18:51:00
抄好快
作者:
kraven (昏昏欲睡)
2015-03-26 18:52:00楊世光劣化不意外
作者: grahamwu 2015-03-26 18:53:00
別亂罵毒物醫師顏宗海 他講的沒錯 是被斷章取義的
作者:
TheAVKing (I am the AV King！)
2015-03-26 18:56:00顏宗海無辜
作者: kolokolo5566 (囧mmmmm1) 2015-03-26 18:56:00
25天你牠媽哪隻眼看到義美布丁有機會放在架上25天