※ 引述《chipher (紫星)》之銘言：
: ※ 引述《jerry78424 (青松碧濤)》之銘言：
: : 這個是經常被挑出來罵的點，雖然可以說是雞蛋裡挑骨頭，
: : 但還是希望義美能標示清楚，畢竟香料有百百種。
: 我寫信問過義美，客服回覆香料是香草籽磨的香草粉
: 香草籽其實不便宜，通常是高級手工甜點才捨得用
: 大部份香草口味用的其實是香草精
: 20元不到的布丁用香草粉算很不錯了
: http://i.imgur.com/uMDOlQq.jpg
看到推文有些人連香料是什麼都不知道
一般常在義大利餐廳、西餐廳用到的幾種
像是羅勒葉
奧勒岡葉
迷迭香葉
百里香等
吃咖哩則常會用到的
薑黃
芫荽
小茴香
豆蔻
肉桂
日式料理裡也會用到一些香料
像是七味粉裡面也用到桔皮
烤鰻飯用到山椒等等
這些應該都是很常見的
用來增加料理的香氣
所以不要再搞錯了
香料不等於化工原料
雖然也有些化工原料可以拿來當香料用
尤其有些酯類有水果香
加在糖水中就可以有果汁的感覺