[問卦] 有沒有公館蔥蛋餅的經營八卦 gamania10000 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 有沒有公館蔥蛋餅的經營八卦

作者: gamania10000 (自助旅行中) 2015-04-01 20:40:41

公館蔥蛋餅
用水桶裝蔥花＋麵糊，鋪入約十二吋的圓形煎台
接著抹上約四顆蛋的蛋汁，略熟之後再以鏟子切開
每八分之一為一份裝袋，每份才賣２０元！！！
兩個煎台輪流做，約三分鐘可以完成一邊
沾點辣椒吃，普通人一份就超飽
另外一個商品是３０元的蜜地瓜
即便今天蔥蛋餅的原料再簡單廉價
可光是那個位在面對公館大學、羅斯福路口的攤位
租金想必就不便宜
有沒有這樣的銅板排隊美食
到底是怎麼經營下去的八卦？

作者: anthony9291 (tony) 2015-04-01 20:41:00

不要問你會怕

作者: eggcakepie (蛋糕派) 2015-04-01 20:42:00

辣椒醬是用朝天椒自己弄用料實在又超辣老闆娘看客人手上有垃圾會幫忙丟掉

作者: FMANT (OE) 2015-04-01 20:43:00

你聽過公館幫嗎?

作者: thesearcher 2015-04-01 20:47:00

以前對面(台大尊賢會館)地下停車場前方小警衛室早上有個阿嬤在賣早餐蛋餅才是極品

作者: jonestem (原罪) 2015-04-01 20:49:00

做有一陣子了，但以前生意其實普普

作者: jeff24 (jeff) 2015-04-01 20:52:00

吃過覺的不怎樣,軟軟爛爛的不太好吃!

作者: industrialld 2015-04-01 21:06:00

本魯很喜歡吃

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