淡菜就是孔雀蛤阿....命名不同 可能品種也微微不同而已 (或是新鮮程度) 不過吃起來都差不多淡菜命名東因當兵時曾經查過 有一傳說是因為雍正愛吃肉類 在吃災齋的時候 有一太監端給他吃 可是雍正不能吃 因為孔雀蛤上面都有海草 於是太監就說 這是淡菜雍正龍心大悅 於是流傳此名 (我現在再去GOOGLE一下找了很多關鍵字 我發現資料太多 而且都是傳說不過我發現我剛想的是乾隆 打的是雍正 懶得查了話說 東引應該是佛手才是一絕查了一下 我當兵時應該是看了甚麼軼聞國文獻上記載,早在唐朝就出現淡菜一詞,唐代韓愈《孔公墓誌銘》 就有了 所以應該是看到軼聞恩 不對耶 我當兵時是看到說 太監拍馬屁 說這不是肉是淡菜 那可能是我當時腦補成 是因為這樣命名佛手 大概就這時間開始好吃 5月多最棒八月就還好了.... 你可以去給刁民賺一下 XDD我當時是因為接了採買 吃的也是超鮮甜的...只是燙了一下而已 整個海味都出來了 喜拉挖洗