※ 引述《oneonebig (一一大)》之銘言：
: 清明節
: 就是要吃春捲
: 小弟家裡都會自己準備食材
: 自己包春捲
: 春捲裡面除了基本的花生粉
: 還會放油麵，燻雞，煎蛋，香腸，菜，其他
: 大家家裡春捲裡會放什麼食材呢?
你說的是潤餅.
春捲應該是拿去炸的那種,
裡面通常都是包肉類,或是海鮮,
像鮮蝦或是花枝春捲.
潤餅大部分是滷肉,蛋絲,高麗菜,豆芽菜,花生粉,糖粉
有的則是把滷肉換成雞絲,牛肉或是其他肉類.
我比較喜歡吃的潤餅裡面包,
蔥段,黃瓜絲,九層塔,
還有烤到肉皮金黃酥脆的鴨肉,
吃起來跟北京烤鴨很像.