作者:
pkpkc (小皮)
2015-04-08 11:14:17※ 引述《Qpera (烏拉博士)》之銘言：
: 小魯哥我正一邊愉快的上PTT發廢文
: 一邊左手拿著超健康 一邊右手拿著統二烏龍茶 輪流邊發文邊喝
: 忽然剛剛小魯哥我的小妹跑過來跟我說這樣喝容易……結石
: 還是腎結石……搞不好會終生不舉
: 嚇得我一身冷汗
: 牛奶配烏龍茶真的會結石！？有八卦嗎？
以前看過日本某節目
其實茶飲配牛奶喝比單喝茶要安全
因為茶中的草酸會與鈣結合形成草酸鈣，造成腎結石或尿道結石
這個結石是要草酸被吸收後進入血液循環系統與鈣結合→累積才會出現的東西
而在搭配牛奶後，草酸在消化道便與鈣結合，形成草酸鈣，便無法被人體吸收，會隨著大便排出
當然也不會進入血液循環系統
而且牛奶的鈣也能降低喝茶時草酸造成的酸澀口感(原理同上)
另外菠菜搭配柴魚會比較順口也是因為柴魚含鈣與菠菜含草酸的關係
(那個節目其實主要是在討論菠菜要怎樣才能好吃，奶茶是附加的)