有沒有移除原本新聞然後說"有電視媒體"的八卦XDDD
http://news.cts.com.tw/cts/general/201504/201504131602556.html
激素催熟鳳梨! 吃多恐性早熟
這個新聞已經消失了
變成下面這個
吃多激素催熟鳳梨恐性早熟?農委會說分明
2015/04/15 09:14 記者簡怡欣/台北報導 字級 字級大 字級中 字級小
有電視媒體報導高甜度鳳梨是因施打生長激素,更有不肖商人將香蕉浸泡催熟藥水,引發
民眾食安恐慌。對此,農委會14日澄清,植物生長激素與動物生長激素完全不同,且鳳梨
使用生長激素非但不會提高鳳梨甜(糖)度,反而會降低甜(糖)度,駁斥報導不實。
早年鳳梨罐頭外銷加工時期,曾有在原料果上使用生長激素藥劑的情形,當時使用的原因
為可增加果實周徑與提高水分含量,但缺點為果實甜度(可溶性固形物)與酸度因而下降。
農委會農業試驗所指出,台灣鳳梨果實糖度高酸度低的主要原因,主要是鮮食鳳梨品種改
良的結果,同時由於今年因暖冬與氣候乾旱的影響,也是導致鳳梨糖度較往年上升的主要
原因。
此外,可否依據鳳梨果實的果心大小與果目外觀,判別是否使用生長激素呢?農試所說明
,鳳梨果心大小會與品種特性、植株大小及生產季節而不同,例如台農17號金鑽鳳梨就屬
大果心品種,因此果心大小與有無施用生長激素不一定有關係;且促進植物生長的激素種
類與動物生長激素種類完全不同,實在不應混為一談。
另農試所也指出,香蕉果軸及果皮變黑是一種自然老化的正常現象,為防止果軸變黑,通
常在果軸修整時使切口平滑,在販賣前把變黑的部分切除,果軸即不會呈現變黑情形,因
此果軸白帥帥絕對與催熟藥水無關。
農試所說明,目前國內香蕉商業化催熟方法有兩種,其一是使用乙烯發生器讓「酒精」脫
水轉變為「乙烯氣體」來催熟香蕉;或是使用「電石(電土)」加水產生「電石氣(乙炔氣)
」催熟,絕無利用催熟藥水的方法,民眾可以安心食用。
http://news.cts.com.tw/nownews/life/201504/201504151603054.html#.VS4PTvmUekE