[問卦] 麵店外用大鍋煮的神秘湯汁到底是什麼？ black5 PTT批踢踢實業坊

作者: black5 (å¼·å°¼å¸¶èœ) 2015-04-16 01:48:50

我家樓下附近有一間牛肉麵店
每到午夜時分就會在騎樓前擺放不鏽鋼的大鼎
用瓦斯煮起神秘的咖啡色湯汁
然後就會飄出一股類似中藥的略苦氣味
瀰漫整條馬路和巷弄
聞起來讓人不太舒服
請問有人知道它們可能是在煮什麼嗎？
（應該不是滷汁，一來那家店生意沒做那麼大，二來印象中滷汁不是那種味道）

作者: earnformoney (可以沒錢不能沒梗) 2015-04-16 01:49:00

所以我說醬汁呢

作者: YellowBox (黃盒子) 2015-04-16 01:49:00

咖啡色的洨

作者: x007 (叉胖的7號) 2015-04-16 01:49:00

老闆娘剛娶進門第一晚的汁

作者: WizZ (革命家的老二特別浪漫) 2015-04-16 01:49:00

控牛骨那個超臭的

作者: Mar1boro (獸‧禽) 2015-04-16 01:49:00

瀝青

作者: tasogare (tasogare) 2015-04-16 01:49:00

蜀漢老滷

作者: earnformoney (可以沒錢不能沒梗) 2015-04-16 01:50:00

八卦小魯

作者: wasijohn (å’–å’©å“ˆå’©å“ˆ) 2015-04-16 01:50:00

大麻快去舉發他啊

作者: Pietro (☞金肅πετροσ) 2015-04-16 01:50:00

你爸爸在裡面

作者: Roystu (Roystu) 2015-04-16 01:52:00

先將蘋果洋蔥切成末在跟各種調味料以絕妙比例調合而成

作者: gunng (暗黑檢察官) 2015-04-16 01:53:00

滷湯包啊

作者: L2N (水蚤) 2015-04-16 01:54:00

你沒發現有些男客人去吃有些人懶覺都不見了嗎

作者: WizZ (革命家的老二特別浪漫) 2015-04-16 01:55:00

我也不知道好像只有牛骨這麼臭還是我家樓下是賣牛肉麵的關係

作者: sd09090 (河馬阿河) 2015-04-16 01:57:00

味精及大骨粉

作者: kinghtt (萬年潛水伕) 2015-04-16 02:02:00

豬大骨控湯也是有臭味，只是用喝的比較明顯粉泡的就不用半夜熬湯，早點起床燒熱水就好…

作者: k2124 (mask) 2015-04-16 02:22:00

你沒說哪間阿很難猜

作者: a6dddd (111) 2015-04-16 03:39:00

會是粉湯嗎？

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