作者:
gen567 (安)
2015-04-17 23:57:531.媒體來源:
東森新聞雲
2.完整新聞標題:
好瞎！ 魚油抽驗6成不合格 還有拿「蝦油」來冒充
3.完整新聞內文:
先前有純度低的魚「混」油產品流入市面，引起消費者的恐慌。彰化縣衛生局今日（17日
）公布第二波市售魚油產品DHA和EPA含量抽驗結果，有6成產品的DHA、EPA含量未達外包
裝標所宣稱的含量，含量最低者僅達標示值的20%。
衛生局指出，這次抽驗10件魚油產品（其中1件為蝦油）中只有4件DHA和EPA含量有達到外
包裝標示宣稱的含量，有3件僅有DHA或EPA含量有達宣稱含量，剩下3件魚油產品DHA和EPA
含量介於標示值的20%至90％之間。
而這些含量未達標示值的產品，不乏高單價的魚油產品，每瓶市售價格介於350至990元之
間，換算成每粒價格為6.7至30元，可看出價格高低與EPA或DHA含量多寡並無相關。
衛生局表示，EPA、DHA含量與標示值不符已涉及違反食品安全衛生管理法第28條之規定，
依法可處以4萬元以上至400萬元以下罰鍰，若涉及假冒攙偽者，依法可處新臺幣6萬元以
上2億元以下罰鍰，上述產品均已移請所轄衛生局進行源頭調查處辦。
衛生局最後還說，最好的魚油來源是攝食鯖魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚等天然食物
，但如果是屬於大型迴游魚類，因生物放大作用可能含較高的重金屬量，仍要注意適當攝
取；還有應注意魚油膠囊的EPA和DHA很容易因為光照、暴露於空氣或是未低溫冷藏而分解
氧化，購買的產品應為避光容器包裝，購買後記得保存於陰涼處，並在有效日期內食用完
畢，以確保產品品質。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.ettoday.net/news/20150417/494383.htm
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