作者:
WMVW (wmvw)
2015-04-19 08:20:02驚高麗菜「太整齊」沒洗過？壽喜燒店員神回：洗完組回去
▲民眾爆料，吃壽喜燒高麗菜「太整齊」，質疑沒洗過？（圖／東森新聞）
東森新聞記者巫嘉芬、鄭仕欣／台北報導
信義區的知名壽喜燒店，被民眾拍照爆料，說菜盤一端上來，切過的高麗菜葉片疊的超整
齊，像沒洗過一樣；詢問店員，對方卻回答說「有洗過，然後再組裝回去」，爆料民眾根
本不信。實際到餐廳用餐，發現高麗菜上確實有水珠，業者強調為了美觀，洗完菜後都會
加強擺盤，造成客人誤會，相當抱歉！
來到信義區知名壽喜燒餐廳吃飯，卻吃出一肚子氣。民眾在臉書上抱怨，右邊照片中的高
麗菜端上桌後「超整齊」，懷疑根本沒洗過，問了店員，店員回答說「有啊！我們洗完之
後再把它『組』回去，這樣比較省空間。」民眾PO文抱怨，直呼「這種話 你相信嗎？」
實際來到餐廳用餐，點了高麗菜、青江菜，詢問店員，店員直言都有洗，不會撕開來嗎？
對方說：「會稍微把它弄開一點，因為為了要擺菜盤，所以會把它弄整齊一點。」仔細看
看菜盤上的高麗菜 ，上頭都有水珠，用手扳開來看，裡面的確有洗過痕跡
壽喜燒店人員自清高麗菜絕對有洗，還大方公開廚房，讓媒體拍攝蔬菜清洗過程，並指出
，有的高麗菜會比較密，清洗過程當然不是每個都整個拆開來，因為「裡面農藥幾乎都是
在外面，我們就會把外面洗很乾淨，然後泡水，然後再把它就這樣子合起來。」
從冰箱拿出擺好的菜盤，每一盤高麗菜的確像照片中組的整整齊齊，難免讓人懷疑沒有洗
過。餐飲集團區經理黃忠保就說，自家所有的東西幾乎都是生的食材，所以擺出來當然是
要擺的越漂亮，客人的食慾才會越好，所以在這個方面，會請人員在一些盤飾上面的話再
做更漂亮的一些，修飾會比較好一點。
對投訴者深感抱歉，也說如果對方當下向店長反應，絕對會做優惠或打折處理，對於店員
表達造成誤會，日後會加強員工應對訓練，減少顧客疑慮。
▼民眾質疑菜沒洗，壽喜燒店員「示範」自清。
ETtoday 新聞雲
http://www.ettoday.net/news/20150419/494722.htm#ixzz3Xi4uyWHl
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:21:00這種客人不用關嗎
作者:
bohun ( )
2015-04-19 08:21:00蠻可悲的
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2015-04-19 08:23:00
被一堆黑心店家搞得疑神疑鬼
作者:
hata5566 (偶肥乃惹~~~)
2015-04-19 08:23:00都嘛切開後水過一下就拿出來了，當然有水珠
作者:
g7a7n7 (Caine)
2015-04-19 08:24:00吃外面還挑，不爽回家自己洗
作者:
JGatsby (′・ω・`)
2015-04-19 08:25:00高麗菜外面幾片剝掉就可以吃了吧
作者:
hu6111 (HU0402)
2015-04-19 08:25:00奧客真他媽煩
作者:
ev331 2015-04-19 08:25:00真的有洗的話員工大概會吐血
作者:
DALUGI (大陸雞)
2015-04-19 08:26:00能組的這麼完美 想必是個拼圖高手!
作者:
udm 2015-04-19 08:26:00高麗菜要好吃，不能用刀切，而是要用手剝...那些上高級餐廳吃刀切高麗菜的，都是盤子呀....
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2015-04-19 08:27:00高麗菜我都剝外面葉後泡個水洗洗就煮了
作者:
widec (☑30cm)
2015-04-19 08:27:00帶回去驗農藥阿
作者:
tim1112 (絕代當世åŠå·”)
2015-04-19 08:28:00奧客吃屎啦
作者:
poca777 (波卡不是樂事)
2015-04-19 08:28:00高麗妹衣服脫了就可以了
喔 講這種話就可以優惠或打折 那我可不可以說湯怪怪
作者:
charro (掐囉)
2015-04-19 08:32:002大家都知道沒洗 你硬要刁這個當然跟你說有洗 不然奧客又柪東柪西了
上次在信義某家名店吃飯,奶油燉雞沒熟,跟店員反應,結果
作者:
WindowsXP (:★↗煞气a作業系統↙☆:)
2015-04-19 08:33:00垃圾奧客
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:34:00又開始造謠腦補大會了
作者:
riker729 (riker)
2015-04-19 08:34:00高麗菜裡面不用洗 北七客人
作者:
ev331 2015-04-19 08:34:00出去外面都講利益時效 會怕就自己在家吃....眼不見為淨
作者:
ev331 2015-04-19 08:35:00餐聽要看店長怎麼要求 ...不然不管是不是五星級都一樣
作者:
luming (算起來也14個月了)
2015-04-19 08:35:00大概泡水下去，拿上來 大概1秒
作者: agong (agong) 2015-04-19 08:35:00
影片裡那隻大菜刀(黑黑的
作者:
luming (算起來也14個月了)
2015-04-19 08:36:00沾水就算有洗了，很多自助餐店都這樣洗
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:40:00高麗菜裡面不用裡喔? 我平常都一片一片洗=_=...
作者: RockManX8 (洛克人X8) 2015-04-19 08:40:00
高麗菜水洗反而髒了吧
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:41:00一片一片洗，台灣會缺水就多虧你了，放一盆乾淨的水，外葉剝掉，菜丟進去撈起來，重複這樣洗就可以
菜泡個水15~30分鐘再沖一下水就能輕鬆洗掉農藥了
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:43:00洗菜不都要用流動的水？ 平常我可省水的勒
作者:
ev331 2015-04-19 08:43:00對啊 活水
除非菜是垃圾堆撿回來的 不然沒有洗得乾不乾淨的問題
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:46:00那農藥殘留問題呢？
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:48:00原來如此
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:52:00是不是流動的水要看體積跟數量，洗蘋果當然水龍頭沖洗，
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:53:00高麗菜這種量，你還要用同一招，一堆水根本沒意義消耗掉怕不乾淨就換水就好
作者:
senior (希尼爾)
2015-04-19 08:54:00桶二被搞死?你在說笑嗎 話說回來桶二就算有怎樣也是自找的
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:55:00先把對統一造謠的人也抓去關再來談自不自找
作者:
senior (希尼爾)
2015-04-19 08:56:00也? 統二有人被關嗎 \(^o^)/
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2015-04-19 09:03:00XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
CockyDick (CockyDick)
2015-04-19 09:12:00要健康安全回家自己煮
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2015-04-19 09:15:00再一次見證了台灣人真的是過太爽。 ╮(﹀_﹀")╭
作者:
ev331 2015-04-19 09:43:00purpose你可以PO一篇洗菜大全 不用這麼憤怒
作者: Levelmax99 2015-04-19 10:07:00
睜眼說瞎話
作者:
mezz (.....)
2015-04-19 10:48:00天龍國怎麼一堆這種北七
作者: smt3457 (jacky) 2015-04-19 10:51:00
可否神到原PO的臉書?想上去罵一下