全台各地都有滷肉飯和肉燥飯
先別管兩者差異
白飯澆上滂貢貢的滷汁,真的超好下飯
可是,它的風味卻是在台北(+新北最多元!
它匯聚了台灣各族的滷汁作法。
反觀台南沒那麼出色。
大家認同嗎?
作者:
alcloth (呂布)
2015-04-22 23:05:00鄉民只會跟你說他家附近的最好吃 台北都是噴
作者:
booth (喬丹_喬斯達)
2015-04-22 23:06:00加一湯匙糖就是台南口味了不會嗎
作者: moto000 (小金剛) 2015-04-22 23:07:00
魯肉飯 vs 滷肉飯
作者: mugigi (mongi) 2015-04-22 23:07:00
認同阿,台北的滷肉飯才是滷肉飯,有肉香紅蔥頭香豬油香。
作者: mugigi (mongi) 2015-04-22 23:08:00
反觀其他,都用其他味道去破壞滷肉的香味
作者: ogisun 2015-04-22 23:09:00
我吃過最好吃的在雲林
作者: mugigi (mongi) 2015-04-22 23:12:00
除了台北,其他地方的滷肉飯根本不叫做滷肉飯。結案。
作者:
gibe (人生就是如此)
2015-04-22 23:26:00多吃點吧