今天在吃鳳梨酥的時候
家裡的阿罵又提起了這個都市傳說 :蛙跨J硬該系當歸奏A
雖然太陽餅沒有包太陽 老婆餅沒有包老婆 讓人覺得合情合理
但是鳳梨酥沒有包鳳梨就讓人覺得有點靠杯了
就像馬桶就是要有馬又要有統嘛!!!!!
本著相信鬼島食品業者好棒棒好有良心的想法
小魯於是去狗廟問狗神:糾境這則都市傳說是不是真的
狗神果然靈驗 立刻給了如此開示:
早期台灣作鳳梨酥所使用的都是土鳳梨
當時土鳳梨的品種也較現在更差
做出來的結果纖維很粗 口感很酸 而且纖維容易卡牙縫
而不受大家喜愛 甚至接近失傳
但是好棒棒的鬼島鍊金術士很快就發現 在鳳梨熬煮過程中加入冬瓜
就可得出更加滑潤順口的鳳梨餡 從此鳳梨酥盛行
而後到了大化工時代 甚至連鳳梨都不使用 只使用冬瓜了
而雖然加了冬瓜 但是仍沿用鳳梨酥這個名字
時至今日 在各種改良下 現行的歹玩鳳梨酥有三個版本
1.0 土鳳梨酥: 沒加入冬瓜絲做成的鳳梨餡
2.0 鳳梨冬瓜酥:混合了冬瓜鳳梨做成內餡(鳳梨熬煮後要濾除纖維?)
3.0 化工冬瓜酥:除了冬瓜到還加了什麼我不清楚 問桶二?
但是除了1有明顯纖維外 2跟3本魯實在不知道該如何分別
另外3.0是否又有再次超進化成為各種神奇水果味(哈密瓜? 釋迦? 蔓越莓?)
有掛嗎?
有鍵盤鳳梨王可以出來說明一下嗎?
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