※ 引述《iXXXXGAY5566 (i四插貓5566)》之銘言：
: http://i.imgur.com/GOLOzUf.jpg
: 來來來 看成分細項
: 請問 為什麼成分 有 氫化椰子油 氫化棕梠油
: 但是 反式脂肪 卻是 0 的八卦
: 氫化油 跟反式脂肪 的關聯 這麼微弱嗎
這個就由小魯來回復一下吧
由於我只有記個大概
所以是不是這樣就由其他的大大來回答吧
因為將植物油氫化會變成反式脂肪而大家看到反式脂肪就討厭
所以這時商人們就想到把氫化的植物油再氫化(？
總之再處理過反式脂肪就消失啦
大概是醬子吧