※ 引述《Poke5566 (戳戳5566)》之銘言:
: 台北的大腸麵線有點貴
: 跟南部比起來
: 南部的大腸麵線五十塊給你滿滿的大腸 還有超濃的湯
: 台北的大腸麵線大腸又少湯又稀
: 先別提這個了
: 想到大腸麵線最要緊的就是大腸
: 大腸要是切的太小吃起來很不爽
: 要吃就要大口吃的那種
:
:
:
: 最好是切的和湯匙一樣大的大腸頭
: 在配上香菜和蒜泥 很讚
: 那經典的大腸麵線老店有沒有獨家的吃法???
: 有八卦嗎???
看到這個讓我這幾天感嘆了一件事,在新店頂城有一個固定早上騎三輪車的大腸麵線攤賣
了至少有30年,生意好到不行,沒店面只能站著或蹲坐著吃,攤子有點髒亂(因為生意好
一直勺麵線跟醬料都會灑的到處)但不減他的生意,但近年常買三個月休一個多月,每次
休假就聽他說去大陸玩一個月,但最近經過時發現變兩個中年婦女在買,忍不住停下來買
了一碗,順便聊了一下才知道他退休了,吃了一碗發現味道變了用料也變了,一切都回不
去了