臭豆腐是台灣的道地美食,雖然味道真蠻臭的,但是味道就是莫名好吃
烹調方式雖然也很多樣,但主要還是三大種---
炸臭豆腐
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烤臭豆腐
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以及麻辣臭豆腐
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雖然三者都各有千秋,但麻辣臭豆腐絕妙的將豆腐的氣味與辣味混為一體
再加上咕溜的鴨血,以及大腸肉片等配料,讓臭豆腐的口感多了些變化
如果是討厭臭豆腐氣味的外國人,應該也可以接受吧!?
有沒有麻辣臭豆腐是臭豆腐最佳烹飪方式的八卦