1.媒體來源:蘋果日報
2.完整新聞標題:這是台灣嗎 國中營養午餐 只給稀飯包子
3.完整新聞內文:
【綜合報導】再怎麼窮也不能讓孩子餓著！苗栗縣銅鑼鄉文林國中等4所國中小，本周三
營養午餐竟是稀飯配豆棗，加一個小芝麻包和一瓶100c.c.優酪乳，讓老師看了心疼萬分
，擔心發育中的孩子們吃不飽。專業營養師昨痛斥這種午餐太離譜，營養嚴重不均衡，
「怎麼會有人幫孩子們準備這種營養午餐？」
文林國中一名老師向《蘋果》投訴，本周三他看到學生午餐的內容當場傻眼，非常心疼，
「蔬菜瘦肉粥幾乎看不到絞肉，只有玉米粒點綴，叫學生下午怎麼有體力上課啊！讓人想
替學生流淚。」
「怕吃膩才給稀飯」
老師說，這頓午餐雖寒酸，但多數學生還是吃光光，有學生嘲諷：「這是減肥餐吧！」但
縱使吃了2、3碗粥，很快就消化了，下午第2堂課學生開始肚子餓，只能偷吃巧克力「擋
一下」。老師說，像昨天午餐主菜是紅燒爌肉，但感覺摻入的素豆輪比肉還多。
文林國中校長鄧興增昨說，未接獲學生抱怨吃稀飯吃不飽。負責供餐的銅鑼國小校長傅志
鵬指，該校和文林國中、文隆分部（國中）和新隆國小，4所國中小合辦營養午餐，由該
校中央廚房公辦公營，負責供餐1260名師生，周三菜色多以炒麵、粄條為主食，本周三改
吃稀飯，只有周二、周五才有肉吃。
依規定，學生的營養午餐菜單應由學校專責營養師負責，銅鑼國小營養師謝承洲昨坦承自
己沒開菜單，每周菜單是由食材供應商提供，再由校長批准，周三中午習慣稱「特別餐」
，國小學童吃完就下課返家，沒考慮到還供應文林國中師生，吃稀飯確實容易餓，會檢討
改進。
對於提供「稀飯配包子」這種離譜午餐，食材供應商、鮮味食材公司楊姓老闆娘昨辯稱：
「怕學生吃膩，偶爾才配吃稀飯，希望外界不要以偏概全，吃得好不好，不能用一餐來衡
斷。」
苗栗推免費卻搞砸
苗栗縣前縣長劉政鴻6年前開辦國中小免費營養午餐，每人每餐32元、一年經費約4.2億元
，近來財政拮据，調查逾7成6家長支持每餐調漲為40元，家長、縣府各付20元，自今年9
月新學期開學後實施。劉政鴻昨未接電話，秘書何文德說，劉已卸任，不回應。
苗栗縣長徐耀昌昨看到文林國中營養午餐照片後說：「一定要議處這位營養師，太便宜行
事、不負責任！」
苗栗教育處副處長葉芯慧坦言：「真的營養不太夠，社會觀感也不好！」下周會派員每天
去各校督導，並要求銅鑼國小檢討議處。
民進黨立委吳宜臻昨痛批：「縣長及官員應親身吃看看，看早餐料當午餐吃，能吃得飽嗎
？這餐有沒有人上下其手，32元值得嗎？」
彰化基督教醫院鹿基分院營養組組長陳紋慧看到營養午餐照片，直說：「太離譜了啦！」
表示營養嚴重不均衡，「根本沒有蔬菜、水果類，蛋白質也嚴重不足，更會缺乏維生素、
礦物質、膳食纖維等，連主食澱粉類都不夠。」
每人一餐花費32元
《蘋果》昨透過校園「食材登錄平台」，察看苗栗縣國中小本周三營養午餐菜色，發現多
所學校的菜單簡陋得匪夷所思，包括大湖鄉新開國小、苗栗市明仁國中等，都把蔬菜瘦肉
粥當主食，配菜是炒青菜和甜包子；卓蘭鎮內灣國小竟然還「飯配粥」，主食是米飯，主
菜是蔬菜瘦肉粥，讓人真為學童的發育憂心。
全台各縣市學校營養午餐費用不一，費用最多的是台北市，各校每餐在40到55元間；全年
財政收入倒數第3名的嘉義縣，營養午餐費雖只有28元，全台最少，比苗栗每人每餐32元
還少4元，但縣府盡量選用在地食材，嘉義祥和國小前天主菜是酥炸魚，副菜是螞蟻上樹
、蒜香青菜，湯品是黃瓜魚丸湯，附餐小番茄，苗栗文林國中的學生真的要羨慕死了。
監獄至少三菜一湯
連監獄菜色都比文林國中「澎湃」。台北看守所昨午餐是筍片雞肉、韭菜肉羹、炒小白菜
及三絲羹湯。北所表示，午、晚餐均3菜1湯，每名收容人每月伙食費1800元，平均每人每
餐20元。
教育部指，營養午餐權責在縣市政府，教育部制訂營養基準供各地營養師設計配餐；對苗
栗此案，已要求苗栗縣教育處追蹤。
【學生評評理】免錢將就
菜色還可以啦，吃免費的，就算吃素也沒有關係，不用太計較。
很不營養
用稀飯當營養午餐看起來就吃不飽，因為好消化容易餓。而且沒其他配菜，實在不營養。
會沒力氣
這樣一定吃不飽，還要帶零食或便當到學校，如果吃這樣的午餐，可能上體育課都沒力氣
動了。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150502/36526878/
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