作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2015-05-06 10:39:53※ 引述《shinshong ( )》之銘言：
: 老媽剛在準備午餐
: 說要炒麵，說今天是立夏要吃麵
: 還要加刨絲的瓢仔（匏瓜）一起炒
: 以前都沒注意到原來立夏有這個習俗
: 有人家裡也是這樣的嗎?
Google就有答案……
先說結論，有一個「拄蛋」活動，即互拼誰的蛋比較硬。
還有閩南地區立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧
音，以此表達對夏季的祝願。
所以的確有立夏吃麵的習俗，但是要加蝦
以下原文可略過
wiki：
在浙東寧波、舟山地區，立夏這天有吃「立夏蛋」等習俗，兒童會將蛋裝入用彩色線編織
的網袋中懸掛於胸前，並舉行「拄蛋」活動，即互拼誰的蛋比較硬。還有要吃「牡蠣煮蛋
」，「牡蠣」和「立夏」在寧波話中諧音，民間舉行稱體重活動。
中國網站：用翻譯器翻的，勿較真，機器翻譯外國文字嘛
第壹、立夏經典食物：立夏蛋。
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是“立
夏蛋”了。立夏前壹天，很多人家裏就開始煮“立夏蛋”了，壹般用茶葉末或胡桃殼煮，
看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，
酒香茶香，又香又入味。
煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小
朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是這天最快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
立夏為什麽要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，
熱天不疰夏。”相傳從立夏這壹天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會
有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，
每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習
俗壹直延續到現在。
第二、立夏嘗三鮮
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(壹說是莧菜、元麥，
蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(壹有說是梅子、杏子、
櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(壹說是鰣魚、鯧魚、
黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。
第三、五色飯
舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，
稱作立夏飯。
第五、吃軟菜
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗，說吃後夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜
壹樣光滑。
第六、吃蝦面
舊時，閩南地區立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦
與夏諧音，以此表達對夏季的祝願。
第七、吃“光餅”
福建壹些地區立夏有吃“光餅”習俗。
第八、“七家粥”
浙東農村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色
豆子及糖，煮成壹大鍋粥，由大家來分食。說是吃了這種粥，鄰裏和睦，壹心去夏耕夏種
。