台灣日本料理店非常多
有時候看網路上的食記會有"這間只能稱得上是台式日本料理"的說法
不過台式日本料理跟日式日本料理要怎麼分呢？
好比店家端一貫握壽司上來 怎麼樣才算日式 怎麼樣才算台式
聽說用的醬油會不太一樣?
有沒有高手可以指點一下要怎麼分啊？
作者:
Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)
2015-05-17 15:51:00有給筷子就是臺式
作者:
lolic (lolic)
2015-05-17 15:51:00好吃的蘇西在爭鮮～
作者:
ksxo (aa)
2015-05-17 15:52:00還有日式台灣料理
作者:
soarman (非人)
2015-05-17 15:52:00哇沙比很大一坨=>台式
作者:
arnold3 (no)
2015-05-17 15:53:00看價位就懂了
作者: amphiprion (鋼鐵毛毛蟲) 2015-05-17 15:53:00
日式滷肉飯
作者:
tooeasy (好蘇胡)
2015-05-17 15:53:00台式 = LOW; 日式 = 高級
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq) 2015-05-17 15:54:00
愛用鮭魚
作者:
hsanchin (kyocera)
2015-05-17 15:55:00看價錢 台式:貴-很貴 日式:超級貴-^
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2015-05-17 15:55:00
熟食的話覺得台灣用的醬料整體吃起來偏甜就是台灣人會愛的口味XD說真的要是你完全正統的可能還吃不習慣
作者: Oxhorn 2015-05-17 15:56:00
味增湯 會鹹死人的 就是日式
作者: r7698 (Ros) 2015-05-17 15:56:00
不用筷子直接用手抓才是純日商
作者: r7698 (Ros) 2015-05-17 15:57:00
純日式…
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2015-05-17 15:57:00
有吃過日本的醃梅飯糰 鹹爆 台灣的醃梅是甜的
作者:
wotupset (wotupset)
2015-05-17 15:57:00作者:
O800092000 (漸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€)
2015-05-17 15:58:00台式拉麵有入味 日式拉麵沒入味
作者:
lingsk (塵俗過隙)
2015-05-17 15:59:00微波爐用法
作者:
tsaipung (Waiting)
2015-05-17 16:00:00日式炒麵很酸 炒飯不放醬油也比較乾
作者:
lingsk (塵俗過隙)
2015-05-17 16:00:00山葵用法
作者: HelloStupid (Hello Cupid) 2015-05-17 16:01:00
亂加沙拉醬 弄成花式的 都台式居多
作者:
daae (南極熊貓)
2015-05-17 16:02:00台式就是菜單有炒山蘇高麗菜之類的
作者:
sugozu (低調)
2015-05-17 16:02:00作者:
tsaipung (Waiting)
2015-05-17 16:04:00也不是每個日本人都用手拿來吃的
台灣人的自卑民族性這點就看得出來 如果是其他民族搞不好就自豪自己民族對不同風味的菜餚加以改良
作者:
loverxa (隨便的人)
2015-05-17 16:05:00看到菜單有松板豬=100%台式
作者: HelloStupid (Hello Cupid) 2015-05-17 16:06:00
三井歸類在日式還是台式??
作者:
dickyshow (WITCH CRAFT)
2015-05-17 16:07:00拜託一堆沒出過國的鄉民不要亂講誤導大眾視聽
作者: HelloStupid (Hello Cupid) 2015-05-17 16:08:00
章魚燒 台式比較好吃
看裝潢跟定價啊 一樣的生魚片180就是台式 380就是日式
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2015-05-17 16:09:00網路上的食記是多厲害? 不是一堆 說鼎王湯頭很棒的
作者:
boogieman (Let the Right One In)
2015-05-17 16:11:00沒有醋飯只有熱飯
作者:
boogieman (Let the Right One In)
2015-05-17 16:12:00我說的大家可以去注意看
作者: kenro 2015-05-17 16:20:00
新鮮度才是關鍵，台式日式都一樣，但日式偏冷偏鹹
作者:
g7a7n7 (Caine)
2015-05-17 16:37:00皇民看到倭式就高潮了，都沒差啦
作者:
Anikk (安..)
2015-05-17 16:43:00比較便宜就是台灣的
作者: redfish1004 (redfish) 2015-05-17 16:46:00
正統日式的東西真的是蠻鹹的
作者: molle 2015-05-17 16:47:00
如果要叫日本料理當然還是日式的比較好啊 台式也沒不好但幹嘛要用"日本"兩個字? 掛羊頭賣狗肉如果在日本開"印度料理店"卻賣日式咖哩 難道不會被講?
日本料理有很多種 但台灣常有種濃濃的台味用鹹醬油、豆芽菜 或是冷熱擺在一起
作者:
pikakami (我買不起徠卡)
2015-05-17 16:55:00吃起來差很多
作者: UDK0821 (UDK) 2015-05-17 17:12:00
日式拉面:鹹死你