※ 引述《waymayday (不要問)》之銘言:
: 蘋果
: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150517/611944
: 郝龍斌回應鮮奶對談 指學童的天真遭利用
: 《蘋果日報》即時新聞今天報導台北市前市長郝龍斌與小學生的「鮮奶對談」,引發廣大迴響,郝龍斌剛剛也在臉書發文表示,當天的對談長達30分鐘,最後影片僅呈現5分鐘,他不想對剪輯的資料做評論,他盼「有心人士」不要利用1年前的部分影片和小朋友的天真,轉移停止提供學童喝鮮奶是否妥當的議題。
: 郝龍斌在臉書發文表示,「鮮奶對談」是1年前的事,他已經記不清楚當初的細節,包括引發爭議90%鈣的過程,但他表示任何人都不可能誤會鮮奶、優酪乳中有含90%的鈣,乃至於影片中20%至30%的鈣含量都不可能。
: 郝龍斌表示自己雖不記得細節,但他絕對是善意的,也很高興跟小朋友討論「牛奶」政策,這個政策要不要繼續是可以討論的,從食品中攝取營養和從營養補充劑中攝取,他認為是不同的,「若是吃鈣片可以取代鮮奶,那吃水果是否就以吃維他命C取代?」
: 最後他批評,這是一個公共政策,「希望有心人士不要利用一年前的部分影片和小朋友的天真,轉移停止提供學童喝鮮奶是否妥當的議題」,他指出,他接受網友的批評指教,但用舊影片來轉移議題這對小朋友健康和公共政策探討都沒幫助。
: 之後郝龍斌再發一篇臉書表示,據他所知,台北市教育局剛做過問卷調查,92%學童表示喜歡這項政策、91%學童希望明年繼續提供乳品。他還提供去年4月和小朋友對談前,他所準備的喝鮮奶相關資料,但內容中並沒有預設到鈣含量的數字。(劉育良/綜合報導)
一直看到有人在護航說
郝龍斌講的90%是相較於牛奶
這不重要 我對他當時手中拿的資料比較有興趣
首先這是影片截圖
http://i.imgur.com/y9PAZu4.jpg
字已經看不太清楚了 但是這張圖倒是滿清楚的 寫牛奶V.S 豆漿
左下角還有一個FB按讚的圖案(?
然後google了一下 應該就是這張了吧
http://tinyurl.com/lf8dr2o
看起來應該是一模一樣的圖 圖中寫
牛奶 豆漿
0.111克/100克 鈣質 0.009克/100克 (也就是111毫克跟9毫克)
就算單看這張表好了 應該小學生也算得出來豆漿的鈣是牛奶的8%
所以哪來的豆漿的鈣是牛奶的90%之說
再來
小學生所講的 100克豆漿/優酪乳含20%~30%的鈣含量這件事
前面推文有人講 可能是小學生查資料時搞錯
http://nutrition.bioagri.ntu.edu.tw/ntu_nutrition_new/building_7/ca.aspx
裡面鈣的吸收寫
一般而言,人體對食物中鈣質的吸收率約為30%,例如牛奶與豆漿鈣質的吸收率為30%。
可能小學生誤以為吸收率就是鈣含量之類的
但是小學生到底怎麼搞錯的其實不重要 因為他是小學生
但是我們的台大營養博士呢
手中拿著 豆漿 0.009克/100克 的資料
然後說 錯 鈣含量是90% 這是???????????
0.009/100 = 0.009% 到底要怎樣才會變成90%呢
就算搞錯單位 以為是9毫克/100克 然後沒注意到毫克跟克 這樣也是9%才對阿
有沒有哪位數學專家能幫我推導一下怎樣能得到90%的答案?