大滷麵是麵條的一種吃法，將麵條煮好後，澆上滷吃。
滷的做法多樣，京津冀一帶一般用金針和木耳、肉片，一起熗鍋加水煮，勾入水澱粉、鹽
，也可以飛入雞蛋。也有的滷用雞蛋和紅蕃茄做。傳統來說：大滷麵分「清滷」「混滷」
兩種，清滷又叫朱兒油，混滷又叫勾交滷。
http://i.imgur.com/C7Wl88h.jpg
酸辣麵是四川及雲南，湖北襄陽等地著名的漢族小吃。湖北襄陽人俗稱火巷口酸辣麵，享
譽襄陽40餘年。該麵實為襄陽早餐之一絕；
四川酸辣麵具有酸、甜、香、辣、咸等不同的味道，別有一番風味。
http://i.imgur.com/QKyExkM.jpg
吃麵當然要配個小菜
http://i.imgur.com/t9iEprO.jpg http://i.imgur.com/FxlAZAF.jpg
有沒有大滷麵跟酸辣麵吃起來差在哪的八卦?