※ 引述《hushiang (番子寮黎明)》之銘言:
: 最近哥看到了一篇文章
: 是研究味精到底對人體有沒有害處的文章
: 後來發現,好像味精也不是多麼恐怖的東西啊
: 看很多人出去吃東西一定要告知老闆不要放味精,可是鹽巴放一大堆卻吃得很爽
: 不管什麼東西吃多了都會有害,可是味精好像被說成連一點都不能吃一樣
: 有沒有味精其實沒這麼恐佈,卻一直被汙名化 也沒人想幫它平反
: 有沒有八卦勒?
味精恐不恐怖,這我沒辦法說,但有些人號稱會因為吃了味精就頭暈、口渴...等等之類的
就會讓我想到,Discovery曾經有個節目叫:食物偵查隊,主持人做了一個實驗,請廚師不
用味精做出料理,然後請自稱吃了味精就會有以上症狀的人來試吃,那些人吃了料理後,
也是說:我一吃完就覺得口渴、頭暈等等,結果主持人馬上公布說:今天的料理並沒有加
味精。當時只看到那些人的臉上多了三條線。
最後主持人就說或許真的有人吃了味精之後會頭暈、口渴之類,但大部分的人都是心理因
素。