[蘋果] 美擬禁用反式脂肪 食藥署不排除跟進
民眾愛吃的麵包、洋芋片、速食等都可能含有不利心血管健康的反式脂肪，外電報導美
國食品藥物管理局擬禁用，衛福部食藥署今指，美方尚未正式宣布，該署會密切觀察、
評估是否跟進，目前的包裝食品營養標示已規定要標示食用油經氫化後形成的「非共軛
式反式脂肪」含量，７月起，包括反芻動物如牛隻體內含有的天然反式脂肪含量，也納
入包裝食品的標示規定，違者依《食品安全衛生管理法》最重處400萬元罰鍰。
食藥署簡任技正曾素香表示，包裝食品標示反式脂肪含量規定2008年就實施，附帶反式
脂肪含量在0.3％以下可標示為「零」，我國管理規範與國際一致，經專家會議討論後，
7月起納入天然食物的反式脂肪也要強制標示，以及糖含量，業者未標示依法處3萬至300
萬元罰鍰，標示不實處4萬至400萬元罰鍰，至於是否跟進美國禁用反式脂肪，食藥署仍
須評估。
（蔡明樺／台北報導）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150518/612214/