2015-05-20 14:03:09 聯合晚報 記者陳麗婷╱即時報導
媒體外電傳出香港食物環境衛生署食物安全中心發現一款預先包裝的台灣生產「原味香腸
」，含有不能添加在香腸中使用的防腐劑「山梨酸」，需立即停止出售。對此，食藥署表
示，香港食安中心網路上尚未看到此訊息，但根據國內法規山梨酸可用於肉製品，但每公
斤食品不超過兩公克。
根據媒體報導，此產品檢出320ppm防腐劑山梨酸，食藥署食品組科長高怡婷表示，依此換
算，每公斤約0.3公克，並未違反國內法規，但若香港不得使用，業者要銷往對口國，須
符合對方規定。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，山梨酸屬有機防腐劑，且毒性低，主要是有過
敏體質者，要注意是否對此物質過敏，旗魚對人體危害不大。
http://udn.com/news/story/9/914299