※ 引述《sunrise1005 (sunrise1005)》之銘言:
: 台視新聞
: 銷售熱度勝鮮奶! 直擊義美豆奶產線 堅持非基改製作
: 先前茶飲出現食安風暴,讓消費力移轉到果汁或是奶類豆漿等等,
: 而其中又以豆漿的成長幅度最驚人,
: 根據統計,豆漿市場年成長幅度達到32%,比鮮奶的9%還要多,
: 而最近銷量爆增的豆漿廠商,就是連續躲過食安風暴的義美,
: 創造了兩周熱銷百萬瓶的紀錄,
: 究竟它為什麼會熱銷?要帶您深入直擊義美的生產線!
: 豆奶,俗稱"豆漿",但它可不是一般的冷藏豆漿而已,
: 在超商上架兩周,熱銷百萬瓶這是從未出現過的爆量,
: 它甚至被視為扭轉超商雙雄大戰的秘密武器,
: 客戶反彈,竟然是因為不夠賣。
: 義美自從躲過食安風暴,獲得龐大網軍力挺,
: 但豆奶效應會不會是曇花一現?
: 義美總經理高志明:
: 人類所有吃的東西,至少都經過數百年數千年的使用經驗,
: 認為那些食物是好的,那些是安全的。
: 非基因改造黃豆,存在食物鏈中數千年;
: 但是基改的好壞,從基改開始到現在,短短的二三十年 ,
: 沒有人敢保證這些絕對不會有問題。
: 義美總經理高志明確信"天然"是人類食品的終極趨勢
: 但怎麼能確信哪個食物是非基改呢?
: 直擊義美億元造價的實驗室
: 黃豆經過量秤後,倒入瓶中,再均質攪拌,均質測試結果,顯示一條線代表非基改
: 沒想到揪出基改基因,竟然只需要一張試紙,
: 不過先別開始欽佩這小小的紙張,因為真相不只一個。
: 高志明:
: 當你去做基因片段檢驗的時候,其實很困難,
: 專利登記的,很多沒有告訴你改哪幾段基因,這非常困難,
: 溯源生長的區域,每個區域的水質空氣條件不一樣,
: 除了終端的檢測,溯源產地的土壤及水質,才能組成真相的全貌,
: 這也是為什麼義美總是能躲過食安風暴。
: 但食材不過是第一關罷了,
: 雙氧水清洗儲存塔,看似最不起眼的製程,卻是最重要的關卡。
: 黃豆研磨後經過135度高溫殺菌,就得急速降到4度c做儲存,
: 但這依舊無法確保民眾開封後,豆奶沒有異常。
: 廠長表示,民眾購買後脫離冷藏太久,還是可能會變質,
: 這是為什麼網軍曾po出豆奶結塊文。
: 考驗消費接受度的,其實還有品牌依存度。
: 統一陽光黃金豆漿,一樣主打非基改,
: 自上市以來,市占率累計達54%,已是豆漿品類龍頭。
: 味全2013年推出的大醇豆,也是非基改黃豆製品。
: 根據統計,鮮乳品市場達150億,
: 但豆漿品2013年成長率32%,比鮮奶9%高得多,
: 這是為什麼食品廠都加入了這場非基改戰局。
: 在消費者看來,品牌選擇更多了,
: 對業者來說 市場洗牌也正是決勝新契機。
: http://www.ttv.com.tw/104/05/1040520/10405200045900N.htm?from=579
只要不是義美越南廠做的
我都願意相信會比其他牌來的安心啦
話說義美怎會想去越南設食品廠?? 不曉得居心何在??